中國是酒文化盛行的國家，真全糧定制酒推出了很多不同種類的定制酒，不但為傳統酒文化增添了新的魅力，並且已日漸成為潮流。那麼什麼是定制酒？定制酒都有哪些分類？
一、什麼是定制酒
其實現在白酒在我們的生活中已經很普遍了，所謂的定制酒是指酒水企業根據客戶的特定需求，從品質和形象設計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風格的酒水，是一種”一對一”式的高品質服務產品。與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風格烙印，具有更多的個性元素和紀念意義。
二、定制酒的分類
與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風格烙印，具有更多的個性元素和紀念意義。
從定制內容而言，有側重於酒類包裝的定制，有側重於酒質的定制，或兼而有之。定制酒類包裝的客戶可尊享個性化酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務。定制酒質客戶可尊享獨特酒配方、製定年份等個性化服務。
無論側重於包裝定制還是酒質定制，定制酒都有一些共同特性。
定制酒
稀缺性
定制酒為滿足特定客戶而制，對釀酒資源和釀酒工藝有極為嚴格的要求，涵蓋了考究的釀酒工藝和高品質服務；同時由於定制客戶的個性化介入使每一瓶定制酒都是獨一無二、無法複製的珍品。
複雜性
定制酒不是量產酒，所有生產流程都不惜一切代價追求極致，工藝不厭繁複和精細；定制酒亦由物質和非物質的不同價值層面組成價值體系，所以定制酒在工藝和品味上相當講究和複雜。
綜合性
顧客消費定制酒不僅僅是消費酒產品，同時也在品味一門藝術、消費一種文化、享受一種服務。定制酒能够讓定制者體現無法複製的身份，同時作為不可傳承的文化符號，是定制者個人品味的外延與價值彰顯的載體。
私密性
定制酒不是大眾化的消費品，也不是顯性的消費符號。定制酒的消費文化是一種圈層文化，消費者和消費行為都相對更為私密，這也是定制酒”神秘”和”傳奇”的魅力所在。
藝術性
定制酒是奢侈消費品，但更是珍貴稀有的藝術品。它從物質與非物質方面呈現了傳承數百年的中國傳統釀酒技藝的藝術美感，同時它的外觀包裝充分體現個性化定制設計，所以定制酒是由內至外完美呈現文化品味的藝術品。
增值性
定制酒從誕生之日起，就决定了其具有投資和收藏的價值，而隨著定制酒洞藏年份的新增，其原酒的品質歷久彌珍；每一年只生產極其有限的數量，全球限量，也確保其價值進一步提升。
定制酒打上了客戶獨特的風格烙印，充分體現了個性化定制設計，完美呈現出高雅獨特的文化品位，具有更多的個性元素和紀念意義。關於定制酒的歷史可以上上溯到1787年，當時美國總統傑弗遜在拉菲莊定制了一瓶葡萄酒，在酒瓶上刻上了名字縮寫。可見，定制酒始於葡萄酒，囙此葡萄酒的定制酒也最為成熟。