很多人誤以為百利甜酒就是百加得朗姆酒,但實際上百利甜酒和朗姆酒區別非常大,朗姆酒屬於烈性蒸餾酒,而百利甜酒屬於蒸餾酒再制酒(配製酒),不僅是類型不同,而且對比喝一口你就會發現,兩者的口感差別巨大,究其原因還是製作管道不同。
百利甜酒和朗姆酒區別
百利甜酒是百利愛爾蘭忌廉威士卡的簡稱,是一種來自愛爾蘭的由威士卡和忌廉混合而成的力嬌酒;而朗姆酒,則是以甘蔗壓榨出來的甘蔗汁或制糖工業的副產品糖蜜為原料,發酵、蒸餾調配而成的烈性蒸餾酒。
百利甜酒的酒精含量通常在17%左右,酒體濃郁醇厚,屬於經過甜化處理的酒精飲品,口感甜美細膩,既保持了忌廉的天然新鮮和順滑口感,又達到了忌廉和威士卡的融合。
朗姆酒的酒精含量通常在38-50%,通常呈無色、琥珀色和棕色等,酒體顏色沒有百利甜那麼深濃,口感略帶甜潤,但甜度遠不如百利甜酒,而且相對百利甜酒更加辛辣刺激,畢竟度數高達2-3倍。
不過百利甜酒本身作為一款來自愛爾蘭的力嬌酒,其實也有以朗姆酒為基酒配寘而成的力嬌酒,所以百利甜酒雖然和朗姆酒沒有任何關係,不管是外觀還是口感都差异巨大,但朗姆酒可以稱為配置力嬌酒的基酒。