如今酒精勾兌酒的口感已經做的很好了,絲毫不比一些劣質純糧酒差,但畢竟是酒精勾兌的,喝起來沒有純糧酒好,但很多人並不太會分辨,其實商標就已經暴露了一些,至於酒精勾兌酒怎麼看商標,很簡單,就是看配料錶和白酒執行標準號。
看商標識別酒精勾兌酒
酒精勾兌酒雖然作為新工藝白酒,雖然是合法的,但品質自然不會很高,所以在國標上也將其區分開來。那勾兌酒怎麼看商標呢?首先就是看配料錶,勾兌酒的原料中出了水、糧食外,一般還有食用酒精或液態法白酒、香精香料等呈香呈味物質。
除了看原料,還可以通過白酒執行標準號來判斷,GB/T 20821是液態法白酒,屬於純酒精勾兌酒;GB/T 20822是固液法白酒,屬於液態法白酒和固態法白酒勾兌而來,也就是食用酒精中加一部分純糧酒勾兌的,本質上也是酒精勾兌酒。
所以只要看到白酒執行標準是GB/T 20821和GB/T 20822的,都屬於酒精勾兌酒,而固態法白酒的執行標準號有很多,最常見的就是GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。
除了區分酒精勾兌酒和純糧食酒,其實品質也很重要,所以在酒標上也注明了白酒等級,通常是優級>一級>二級,所以老酒友都會教導新人,包裝成品酒,看商標選酒足以,現在你學會了嗎?