洋酒gin是什麼意思,是世界第一大類蒸餾烈酒金酒

有些洋酒上面寫著“gin”,這個gin是什麼意思呢?其實就是“金酒”,也叫琴酒/杜松子酒,源自荷蘭,是世界八大蒸餾酒之一,不僅有眾多口味酒款,而且在國內最常用於雞尾酒的調配當中,許多經典雞尾酒都是以gin酒作為基酒進行調配的,例如新加坡司令、馬天尼、金湯力等。

有些洋酒上面寫著“gin”,這個gin是什麼意思呢?其實就是“金酒”,也叫琴酒/杜松子酒,源自荷蘭,是世界八大蒸餾酒之一,不僅有眾多口味酒款,而且在國內最常用於雞尾酒的調配當中,許多經典雞尾酒都是以gin酒作為基酒進行調配的,例如新加坡司令、馬天尼、金湯力等。

gin酒就是金酒

gin酒又名金酒、琴酒、杜松子酒,以杜松子味為主要特點,起源於荷蘭,但在英國大受歡迎,並在英國大量生產而出名,不僅是世界八大烈酒之一,而且還是世界第一大類的烈酒,種類是最多的,但根據口味風格,主要可分為:

辣味金酒:質地較淡、清凉爽口,略帶辣味,酒度在40—47度之間;
老湯姆金酒:是在辣味金酒中加入2%的糖分,使其帶有怡人的甜辣味;
荷蘭金酒:是一種加味較濃並且非常芳香的金酒,酒精含量為35%;
果味金酒:是在幹金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑橘金酒、檸檬金酒、薑汁金酒等。

另外gin酒還可根據產地劃分,不同產區風格也不同:
荷蘭金酒是最古老的類型,也叫杜松子酒,是一種加味較濃並且非常芳香的金酒;
英式金酒也叫倫敦金酒,是現時世界上最主要、最流行的金酒品種,其特點就是幹,口味不甜,比較淡雅;
德式金酒誕生於德國的施泰因哈根,風味甘甜內斂,具有柔和順滑的風味;
美式金酒是一種十分常見的充滿水果及香子蘭味的柑橘系金酒。

gin酒不僅適合純飲,而且還是雞尾酒中使用最多的一種基酒,有著“雞尾酒心臟”美譽,例如比較經典的金湯力、馬天尼、新加坡司令都是以gin酒為基酒進行調配的,現在你知道洋酒gin是什麼意思了吧?就是以杜松子味為主要特點的蒸餾烈酒——金酒。

資料標籤: 金酒 洋酒 雞尾酒
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