黃蓋汾酒(黃蓋玻汾)可以說是汾酒中最為人熟知的口糧酒了,但由於價格便宜,度數還高53度,所以也有人表示黃蓋汾酒絕對不是糧食酒,但實際上黃蓋汾酒就是純糧酒,無論是從配料、白酒執行標準號還是從口感上來說,黃蓋汾酒都是品質較為不錯的純糧酒,所以才能如此受歡迎。
黃蓋汾酒是純糧食酒
汾酒作為老四大名酒之一,如今最受歡迎的就是低埠糧酒玻汾和高端青花汾,其中玻汾中有黃蓋玻汾、紅蓋汾酒、乳玻汾等多款,其中黃蓋汾酒高達53度,而且價格可以做到35左右,所以就有人表示黃蓋汾酒絕對不是糧食酒。
但實際上黃蓋汾酒就是實實在在的純糧食酒,是不是純糧食酒,通過原料和白酒執行標準號就可以判斷,黃蓋汾酒的原料只有水、高粱、大麥、豌豆,沒有任何非糧食添加物;而執行標準為GB/T 10781.2(優級),也是固態發酵清香型白酒的國家標準。
通過這兩點就可以判斷黃蓋汾酒是純糧食酒了,當然也有人不相信,所以汾酒又將其拿去認證,新版本的黃蓋汾酒上都打上了“純糧固態發酵白酒”的標誌,只有通過長期稽核通過的酒款,才能打上這個標誌,注意是酒款,而非酒廠或酒企。
最後就是口感,雖然黃蓋汾酒是53度,但開瓶後聞起來並沒有很濃的酒精味,還帶有一絲淡淡的清香,入口綿柔清香,回味較短,略帶苦味,還迴響一絲甜意,帶有很優雅的淡香,口感相當不錯,囙此才能成為最受歡迎的口糧酒之一。
既然黃蓋汾酒是純糧食酒,那為什麼會賣這麼便宜呢?很多人會有這個疑問,其實很簡單,黃蓋汾酒作為清香型白酒,其本身糧食成本低,出酒率高,產量大,還沒什麼貯藏成本,價格自然就降下來了,畢竟這款酒的定位就是光瓶口糧,也沒什麼包裝、廣告成本,口碑就是最好、最有力的文宣。