aop紅酒等級是什麼意思跟aoc一樣嗎?完全一樣aoc就是aop前身

在新年份的法國葡萄酒中,容易見到和聽到aop等級,這在老年份紅酒中所沒有的,那到底這個aop紅酒等級是什麼意思呢?其實就是法國葡萄酒等級制度中最高級別的紅酒,法文全程為Appellationd’OrigineProtégée,其前身就是aoc級,只不過在2009年法國進行改革,用aop取代了原有的aoc制度。

在新年份的法國葡萄酒中,容易見到和聽到aop等級,這在老年份紅酒中所沒有的,那到底這個aop紅酒等級是什麼意思呢?其實就是法國葡萄酒等級制度中最高級別的紅酒,法文全程為Appellation d’Origine Protégée,其前身就是aoc級,只不過在2009年法國進行改革,用aop取代了原有的aoc制度。

aop紅酒等級前身就是aoc

aop紅酒等級全稱為“Appellation d’Origine Protégée”,這在老年份的法國紅酒是看不到的,新年份的才有。至於這個aop紅酒等級是什麼意思?其實就是法國改制後的新等級,用來替代老制度中的aoc等級。

在2010年之前,法國紅酒等級可分為:
AOC(法定產區葡萄酒)
VDQS(優良地區餐酒)
VDP(地區餐酒)
VDT(日常餐酒)

由於1992年,歐盟確立了PDO體系,目的是為了保護歐盟國生產的農產品,而為了響應歐盟的改革,法國在2009年也進行了改革,於是變成了:
AOP(法定產區葡萄酒)
IGP(地區餐酒)
VDF(日常餐酒)

新的等級制度中,aop替代了aoc,vdqs這一等級在2011年被正式撤銷,原有的vdqs葡萄酒或被提升或被降低,而所有的vdp和vdt葡萄酒,則被igp和vdf取代,所以aop紅酒等級跟aoc一樣嗎?當然是一樣的,兩者是同一等級,只是換了個寫法而已。

資料標籤: 紅酒 葡萄酒 aop
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