Tobermory托本莫瑞推出風箏龍之九子系列,全都是單桶桶强系列酒款,而這款托本莫瑞9年風箏又叫狻猊,是風箏系列單桶第一版,屬於雪麗桶桶强原酒,至於這款托本莫瑞9年風箏威士卡怎麼樣?這是一款雪麗桶特點特點明顯,夾雜著島嶼氣息的特別酒款,但超高的酒精度也不是那麼容易被接受。
托本莫瑞9年風箏的口感特點
酒體:雪麗桶,69.2%,限量609瓶,紅銅色;
香氣:濃郁的雪麗桶氣息,有黃油和皮革的味道,還夾雜著淡淡的杏果味;
口感:入口飽滿醇滑,香子蘭、蜂蜜、漿果的香甜味很濃,
餘韻:帶有楓糖漿的回味,還夾雜著淡淡的海風和煙熏氣息。
Tobermory托本莫瑞酒廠始建於1789年,位於蘇格蘭西海岸的莫爾島(Isle of mull),是蘇格蘭最古老的威士卡蒸餾廠。酒廠從2018年開始推出風箏龍之九子系列,這款托本莫瑞9年就是第一版的狻猊,是一款小眾限量款。
托本莫瑞9年風箏狻猊的原酒來自西班牙赫雷斯地區的雪麗桶,蒸餾於2008年,裝瓶於2018年1月,以原桶酒精强度69.2%裝瓶,成為全球市場都非常罕見的高酒精度桶强單麥威士卡,也是風箏龍之九子系列中度數最高的,全球限量僅609瓶。
作為一款全程雪麗桶的桶强原酒,這款托本莫瑞9年的雪麗風格屬於非常突出的,無論是聞香還是口感,都是重雪麗,但也並沒有完全掩蓋其他風味的展現,特別是在餘韻中,很好的展現了托本莫瑞島區的特點,所以要說托本莫瑞9年風箏威士卡怎麼樣?絕對是一款非常不錯的雪麗桶原酒,只不過首先得接受的了69.2%的酒精度。