上百年傳下的傳統，新人結婚的時候都需要擺幾桌，和親朋好友一起慶祝一下。隨著人們生活水準的提高，越來越多的人，開始關注“吃”這個環節了。婚宴預訂要提早確定場地；最好提前一年的時間進行預定。春秋季是舉辦婚禮旺季，夏冬婚禮淡季。新人們不僅要提早確認中意的會場場地是否有空，還要確認是否有某些項目因為旺季的到來而導致價格浮動。合理的選擇選擇才不會人多的找不到自己的餐桌。

確定菜式套系
菜式套系價格和賓客人數將最終決定婚禮預算的價格區間。中式婚宴以桌數計算，根據會場環境、氛圍、星級的差异以及菜式的不同價格會不斷陞級；西式婚宴以人數計算，根據菜式的不同價格逐級遞增；自助餐則往往有最低人數的限制。需要提醒新人的是試菜是有必要的，一般飯店會在婚禮前六周安排試吃。

設計會場佈置方案
通過與婚宴銷售人員的交流，可以瞭解會場的形狀、面積和功能，從而安排儀式進行區的方位、主桌和其他餐桌的擺放管道等。雖然會場內一般都提供會場特色的佈置，但經過自己設計的佈置方案會更獨特。

仔細簽訂合同
對飯店所提供的服務和報價大致滿意，就可以考慮簽署契约了，畢竟契约才是落實一切的法律檔。你還需要交納一定的定金以確認對會場的預定。簽署契约時一定要仔細小心，將所有的要求變成文字，才可以得到真正意義上消費者權利的保護。

提前2周再次確認
即便簽訂了契约，你仍然有機會收集飯店、會場資訊，來觸發對婚禮儀式的靈感。至關重要的是，在婚禮舉行前兩周，你需要就婚禮的排程、會場佈置、儀式流程與飯店作再次的確認，才能確保所有的美好構想能够有條不紊地實現。