訂婚禮儀程式訂婚禮儀流程 壹準備計畫訂婚前1~3個月訂婚前1天1.選購喜餅(數量、樣式)2.選擇禮服、化妝師、造型師3.選購婚戒珠寶金飾4.預訂宴客場所及現場佈置5.擬定宴客名單6.印製喜帖7.擬定參加婚禮人士及工作人員名單8.洽詢、瞭解相關禮俗及應備辦物品9.定期美容保養、護髮、護膚1.喜餅送達女方指定地點2.準備聘金(大訂、小訂)3.準備各項紅包禮4.清點禮品5.取訂婚禮服6.連絡參加婚禮人士及工作人員7.準備車輛及司機訂婚前1~2周訂婚當天1.寄發喜帖或以電話邀請2.男方選購行聘禮品3.女方選購回禮禮品4.採購相關禮俗之禮品1.集合參加婚禮人士2.清點各項物品3.分配任務4.交代注意事項 貳準備事項(一)傳統訂婚行聘禮品訂婚當天,傳統的臺灣禮俗「行聘禮品」,無論採用「大聘禮」、「小聘禮」或以「米香」做禮餅,除了用禮餅為行聘的主要禮品外,還採用其它禮品來配合以示隆重。一、一般禮品1.熟牲禮:童子雞(即將生蛋而尚未生蛋的小母雞)一隻、魚一條、肉一塊及米酒一壇,寓有起家、誡示婦德、室家吉祥、期作賢妻良母之意。2.四色糖:桔餅、冬瓜糖、冰糖、糖果,象徵甜甜蜜蜜、白頭偕老、無限幸福之意。3.香炮燭金:香(無骨透脚青),炮(大鞭炮和大火炮),燭(龍鳳成對喜燭),用來敬告祖先、互相祝福、吉祥平安、增添喜氣、兩家聯親、事業興振之意。4.鬥二米:男方準備十二斤糯米、三斤二兩砂糖,送給女方做紅湯圓的資料,有團團圓圓、美美滿滿之意。5.面線:象徵兩姓聯姻,美滿姻緣一線牽、福澤綿長、子孫幸福無涯之意。6.福圓:即龍眼乾、桂圓,用來祝福子孫興旺,含有龍的傳人、圓滿多福、代代相傳、生生不息之意。7.上頭布:乃男女雙方互贈的禮品,男方備有六禮,女方回報十二至十六種,所選之禮品均為日常生活之所需,寓有全福全壽、吉祥喜慶之意。二、特別禮品1.半猪:生猪肉半只或洋火腿(十八或三十六條),表示豐碩誠懇的敬意。2.生雞:閹雞六只,表示婚姻基礎永固、內外一片祥和蓬勃之氣。3.鮮魚:名貴鮮魚六條,表示有頭有尾年年有餘。4.好酒:二十四瓶,表示一年二十四節氣都平平安安、愛情濃郁。5.面線:表示福澤綿長之意。三、共同禮品:1.大訂用:傳統行聘用「金錢」為重禮,通常選用新鈔票以紅紙圈起,男方送女方之禮品:衣料、皮包、鞋子、腰帶、手錶、手鐲、耳環、頭飾、化妝品、被褥、頭巾、絲襪、茶具、針線盒….等,女方送男方之禮品:皮鞋、皮帶、皮夾、領帶、衣料(西裝)、襪子、手錶、袖扣、領帶夾、刮胡刀、帽子、襯衫….等。2.小訂用:選用新鈔票以紅紙圈起,金額較大訂少。3.金飾:金戒指、金手鐲、金項鍊或鑽石項鍊、鑽戒….等。(二)現代訂婚行聘禮品一、男方應備辦的禮品1.聘金2.金飾(戒指、手鐲、項鍊等)及手錶3.禮餅4.四色糖(桔餅、冬瓜糖、冰糖、糖果)、茶葉、龍鳳燭一對、排香一對、祖紙一對、龍鳳炮一對5.酒水牲禮(酒一瓶、洗手雞一隻)6.鬥二米、福圓、糖仔路、伴頭花一盒、半猪(或洋火腿十八、三十六條)、面線六束、好酒二十四瓶7.饋贈女方之禮品(衣料、皮包、皮鞋….等)8.酒席禮(壓桌禮)9.媒人禮10.依地方禮俗可另備:廚儀:廚師禮端儀:端菜服務禮盥洗儀:端臉盆水禮攜儀:迎送接待禮簪儀:化妝禮捧茶儀哺儀:答謝從小養育之恩轎儀:請新娘上車轎之禮阿婆菜:雞一隻、猪肉一塊、魷魚一條二、女方應備辦的禮品1.抬禮品禮:幫女方抬男方行聘禮品者的紅包禮2.甜茶3.甜湯圓、點心4.招待男方賓客的酒席5.五穀種子、生炭、燈芯、棉、袋仔絲、紅糖、鉛錢、鉛粉、肚圍6.石榴、桂花盆栽各一盆7.回贈男方的禮品(皮鞋、皮帶、皮夾….等)8.媒人禮 訂婚程式通常「訂婚」著重女方的禮俗,「結婚」著重男方的禮俗,現代大多由男女雙方協商合意即可。以下為一般禮俗,可視實際需要或地方習俗,酌情新增或省略。1.訂婚當天,男方將「行聘禮品」以二、六或十二個紅木盒裝盛,人數六、十或十二人,於車隊裝載完畢後,鳴炮出發赴女方家。2.男方車隊至女方家前約一百公尺處鳴炮,女方亦鳴炮回應。3.媒人先行下車,其餘接著陸續下車,准新郎最後,由女方幼輩(男)開車門請出並端洗臉水讓准新郎洗手、擦臉,准新郎給該幼輩紅包禮。4.男方人員將行聘禮品(紅木盒)交與女方抬禮品人員。5.男方親友依序進入女方家。6.女方長輩招呼男方親友依長幼入座,准新郎居末座。7.坐定後,媒人正式介紹雙方親友,先介紹男方親友給女方(准新郎最後介紹),再介紹女方親友給男方。8.禮品陳列就緒後,媒人居中將大小聘、金飾、禮品點交予女方家長。9.女方親友將禮品收好,並在神案桌上陳列祭品,準備祭拜女方祖先。10.准新娘雙手捧茶盤(上置甜茶若干杯,視男方人數而定),由好命(有福氣)的婦人(或女方女長輩)攙扶出堂,向男方親友(由長而幼,准新郎最後)一一敬茶後退堂,(出堂和退堂時向男方親友一鞠躬)。11.男方親友將甜茶喝完,並將紅包置入杯中。12.准新娘出堂收茶杯(過程和敬茶同)。13.奉茶完畢,接著進行「戴訂婚戒指」(掛手指);將金、銅戒指以紅線相系,取夫婦同體同心之意或以鑽戒代替。女方準備高椅、矮椅各一張。准新娘入座,臉朝客廳大門,向外而坐,兩脚踏在矮椅上。准新郎站在准新娘右邊,面對准新娘。准新娘伸出右手,准新郎右手拿戒指,套入准新娘右手中指(套入前應配合拍照者)。准新郎伸出左手,准新娘右手拿戒指,套入准新郎左手中指(套入前應配合拍照者)。准新郎將紅包禮交給准新娘。14.戴完訂婚戒指後「改換稱呼」,媒人帶著准新郎,對女方之長輩、父母、親友依序改口,一一稱呼過一次,准新娘對男方之長輩、父母、親友依序改口,一一稱呼過一次。15.請准新娘之母舅「點燭燃香」,女方要給母舅點燭禮。16.女方父母及准新人祭拜祖先。17.女方將行聘禮品退還部份,連同回贈禮品裝入紅木盒,交給男方親友裝載上車。18.訂婚儀式完畢,女方端出湯圓或點心招待男方親友,之後在家備席招待男方或轉赴餐廳宴客。19.用餐畢,男方家長給壓桌禮,並離席準備返家。女方幼輩捧洗臉水(內放毛巾)給男方親友洗手。20.「送客不相辭」即男女雙方不要說「再見」,以免發生枝節或有再婚之虞。跨門檻時亦不可踢到門檻。21.女方將訂婚喜餅分贈親朋好友,作為訂婚喜訊之通知。