任何人只要生存就離不開吃，但是吃什麼怎麼吃是越來越多人關注的話題，對於創業者來說，吃就是一個很大的市場等著你去挖掘。
1.燒烤
這可以說是一個經久不衰的行業，有些店裡冬天也會提供燒烤服務，但是燒烤作為國內主營餐飲業態之一，至今還是深受人們的歡迎。尤其露天的燒烤，在入夏之處到深秋，都是街頭的一道亮麗景色，街頭巷尾、車站、碼頭、商場、旅遊景點到處可見，真是吃貨們的天下，而且覆蓋面很廣，顧客群體也是老少男女都有，吃燒烤也算是中國的一項傳統。
但是隨著對環境的治理，現時露天的燒烤已經越來越少，而不再露天吃燒烤似乎也少了那麼一點情致，所以也考驗著創業者。
2.火鍋
在現今，不管你是南方人、還是北方人，都喜愛吃火鍋，吃火鍋也成為日常生活中很流行的生活習慣，這也讓開火鍋店成為很火的創業好項目。
近幾年，火鍋店的生意開始變得紅火起來，幾乎所有的火鍋店都會生意爆滿，不管是麻辣火鍋店、海鮮火鍋店、藥膳火鍋店、個人式涮涮火鍋等等，生意都非常好，而人們對於吃火鍋也是有一種鍾愛的，真是白吃不膩。
3.速食
提到速食，真的是銷量大，來錢快，尤其對於都市中上班族們來說，還是很不錯的，既能節約時間，又可以讓自己吃得好，對於壓力大的辦公室一群人來說真的是非常好，速食聲音一般也不會出現冷場，而在現在的速食店中，不管是中國還是外國的，生意都非常的好。
而這種投資少、回報快的便利管道，也深受中國老百姓的歡迎，花錢也不多，更是成為了創業者的一種創業新向標。
4.小吃
街邊的小吃非常多，比如麻辣燙。臭豆腐等，可謂是應有盡有，而人們就喜歡夜市那種大排檔的感覺，顧客多，賣的人自然也多，別看不起這樣的小吃攤，錢是一點不少賺，流水好，回籠資金也非常見效。
5.茶飲和咖啡
被譽為“新生代飲料”的茶飲料消費市場蓬勃發展，據《中國茶飲料市場投資分析及前景預測報告》相關資料顯示，中國茶飲料消費市場幾乎以每年30%的速度增長。現時，茶飲已經佔據中國飲料消費市場份額的20%以上，市場潛力巨大。
咖啡被認為是小資產品，近年來中國咖啡消費一直保持上漲趨勢，有品位的人都會來上一杯咖啡，陶冶情操。
6.酒水
中國酒業市場蓬勃發展，白酒、啤酒、葡萄酒等的發展都呈現出強勁的發展勢頭，不僅是白酒，啤酒和葡萄酒也呈現出快速發展的趨勢。
做酒水生意利潤大，需求大，關鍵是貨源。如果您對酒水非常感興趣，又對貨源很烦乱，不妨加盟品牌酒水項目，做代理，做經銷。
而對於創業者來說，不管是小本生意還是大的連鎖公司，只要你先人一步搶佔了先機，才有可能會引領市場，並獲得好的收益，所以如何選擇投資，選擇什麼項目去投資也非常的重要，由於投資都是存在風險的，所以就要會準確的判斷和評估，正確的項目和方向非常重要。機會不能人，聰明人還是要懂得創造機會的。