在新疆沒有吃過烤包子的人恐怕並不多，這種通常五毛錢一個的維吾爾族名小吃在新疆各地的大街小巷並不少見。但你知道嗎？有一個29歲的維吾爾族青年以一個三四平方的小櫥窗賣烤包子開始創業起步，在短短的4年時間裏已在首府開了四家連鎖店……

他就是敢於將通常五毛錢一個的烤包子賣到一元錢的馬木提特色烤包子連鎖店的主人——馬木提。

創業起點：烤包子賺得第一桶金

雖然父親賣了一輩子的烤包子，年少的馬木提卻並不怎麼喜歡這個行當。在他的眼裡，以後能上大學，畢業後能有一份乾乾淨淨“體面”的工作才是自己夢寐以求的生活。

1992年，高中畢業的馬木提帶著沒錢上大學的遺憾到上海尋求發展。由於沒有一技之長，馬木提想找一份“體面”工作的夢想再一次被擱淺。迫不得已他只好賣起了家鄉的傳統小吃——烤羊肉串兒。沒想到生意還不錯，馬木提的經濟狀況很快有了好轉。後來，他聽朋友說，在青海賣烤包子很掙錢，於是又揣著賣烤肉積攢下來的幾千元錢來到了青海。

找店面、找幫手，馬木提的烤包子店開張了。然而，剛開始時生意並不好。苦惱之餘，馬木提給父親掛了電話。父親在電話裏將家傳的烤包子技藝教給了他。

按照父親傳授的技藝烤出來的包子果然味道有了很大的變化，很快吸引了很多人前來購買，生意一下子火了。僅僅兩年的時間，馬木提就掙到了十幾萬元，這也是他人生中的第一桶金。
輝煌戰績：廣交會7天狂掙20萬

得益於父親傳統技藝的指導，馬木提的烤包子生意蒸蒸日上。1997年，他參加廣交會並取得了輝煌戰績——7狂掙20人民幣。

至今，馬木提說起那次參會經歷，還有些沾沾自喜。“沒有想到，新疆的烤包子和烤羊肉串兒那麼受內地人及外國人歡迎！”無疑，在那次廣交會上，馬木提的烤包子展位是最彙聚人氣之地，他也是最大的贏家之一。

這個時候馬木提才明白，原來烤包子也可以帶來如此豐厚的回報。

挫敗：幾次生意賠了老本

好景不長，馬木提在青海的店面被拆遷，他不安分的頭腦又活泛起來。

1998馬木提回到新疆，聽說賣服裝很掙錢，他就與別人一起去義烏進了價值6餘元的服裝，拿到烏市商貿城去賣。沒想到，由於進貨管道不熟，他拿的服裝比別的服裝批發商的貴了很多，轉眼6餘元人民幣就全“砸”了進去。

不甘心的馬木提又嘗試著想做別的生意，沒想到，這次投資比上次輸得更慘。轉眼間，辛辛苦苦賣烤包子掙來的錢又打了水漂。

後來，馬木提又去廣州拿二手手機回烏市賣。其結果是賣烤包子的十幾萬元積蓄讓他“開小差”幹的幾個生意賠了個精光。

奮起：四家連鎖店生意火爆

遭受挫折的馬木提在艱難的思索後，最終還是决定在原來跌倒的地方重新創業。2001“馬木提特色烤包子店”在烏市繁華路段中山路開業了。生意紅火，一年後由於店面被拆遷，他又重新選址遷到了西北路銀都大酒店對面的公車站。