現在很多年輕人都喜歡喝奶茶,而在大家都在喝奶茶的時候,這位賣奶茶的創業者已經拿到了1億的融資。
2012年,廣東江門九中街開了一家叫做皇茶的店,當時負責奶茶店的只有創始人聶雲宸一人,產品單價在20~30塊之間,但是生意並不理想,不好的時候,每天只能賣出幾杯。16年店鋪更名為喜茶。
提到喜茶,大部分人都在網上聽過它的大名,是著名的網紅奶茶,不少人排隊四五個小時,就為了喝上一杯奶茶,喝到的人更是在朋友圈曬圖。如今喜茶已經開了50多家門店,平均每天賣出2000多杯。其中廣深兩地的門面店,平均單店單月的營業額超過了100萬元。
發展的幾年間,喜茶沒有依靠任何外資,僅靠自身的經營利潤發展。終於在2016年喜茶獲得了超1億元的融資,這是自聶雲宸投入十幾萬後,喜茶的第一筆外來資金。
喜茶如此成功,這位90後創業者是如何做到的?
將奶茶做出新鮮感
喜茶雖然是賣奶茶,但是卻不同於傳統的奶茶,他認為傳統奶茶加的各種料並不能消費者真正喜歡的,不能真正消費者需求,於是他從需求和想法出發,進行創新。比如在製作“金鳳茶王”的時候,聯系供應商,為壓低茶的苦澀口感,多次進行茶的拼配,提高回香,最終生產出了市面上獨一無二的茶飲,飽受消費者喜愛。
立足消費者體驗
即便有了閒置資金,他仍然不急著開新店擴張而是穩紮穩打,用更多的錢去滿足消費者的體驗,每一家分店,都有自己獨特的設計而不是照搬星巴克等,希望給消費者一個更好的環境。在開店後,他也常常去微博搜評估,尤其是差評,從中瞭解顧客喜好,不斷修改配方,滿足消費者的需求。
行銷傳播
網絡上常常會有人發排隊買喜茶的照片,通過可以看到排隊很長,讓很多網絡圍觀者想要一試,而一些排隊買到奶茶的人也會在朋友圈發佈喜茶的圖片,並抒發自己的喜愛和喝到的開心,新增了喜茶的傳播量。
其實前面兩點即為喜茶的行銷做了很好的鋪墊,正是因為喜茶立足消費者,生產出消費者喜歡的產品所以喜茶在網絡上行銷如此成功,消費者自願幫助喜茶傳播行銷。
可見喜茶之所以如此成功,最主要的原因還是有一個如此“厲害”的創始人,才有了產品的成功和經營的成功。