石灰炒是將淨制或切制後的藥物與石灰粉共同拌炒的炮製方法。多用於臨床有特殊需要的藥物。石灰辛溫有毒，具有燥濕，殺蟲、止血、冶燙傷、蝕惡肉。與藥物拌炒，可增强藥物療效，或改變或緩和藥性，如石灰炒大黃、石灰炒水蛭等。其操作方法足取石灰粉置熱鍋內，用中火加熱至靈活狀態，投入藥物，繼續翻炒至藥物或石灰發牛變化，達到要求時，出鍋，篩去石灰，放凉。
石灰炒是將淨制或切制後的藥物與石灰粉共同拌炒的炮製方法。多用於臨床有特殊需要的藥物。石灰辛溫有毒，具有燥濕，殺蟲、止血、冶燙傷、蝕惡肉。與藥物拌炒，可增强藥物療效，或改變或緩和藥性，如石灰炒大黃、石灰炒水蛭等。其操作方法足取石灰粉置熱鍋內，用中火加熱至靈活狀態，投入藥物，繼續翻炒至藥物或石灰發牛變化，達到要求時，出鍋，篩去石灰，放凉。