滑石粉炒是炒法之一種。將淨制或切制後的藥物與熱滑石粉共同拌炒的炮製方法，又稱滑石粉燙。多用於韌性較大的動物類藥物。滑石粉性味甘寒，具清熱利尿作用。滑石粉質地細膩，傳熱較緩慢，其滑利細膩，與藥物接觸面積大，掩埋翻炒，使藥物受熱均勻，達到質地酥脆，便於粉碎和煎煮，降低毒性，矯正不良氣味，以利於用藥安全和服用方便，如滑石粉炒象皮、刺猬皮、黃狗腎等。其操作方法是將滑石粉置熱鍋內，用中火加熱至靈活狀態時投入藥物，不斷翻動，至藥物質酥或鼓起或顏色加深時取出，篩去滑石粉，放凉。每100kg藥物，用滑石粉40～50kg。操作過程中要隨時注意調整火力和溫度，防止藥物生熟不均或焦化。