神曲又名六神曲、六曲。載《藥性論》。系辣蓼、青蒿、杏仁等藥加入麵粉或麩皮混合後,經發酵而成的曲劑。
【炮製方法】1.神曲《楊氏產乳》:“搗碎。”《普濟方》:“為末。”《葉氏水雲錄》:“五月五日,或六月六日,或三伏日,用白麵百斤,青蒿自然汁三昇,赤小豆末、杏仁泥各三昇,蒼耳自然汁、野蓼自然汁各三昇,以配白虎、青龍、朱雀、玄武、勾陳、蛇六神,用汁和麵、豆、杏仁作餅,麻葉或楮葉包署,如造醬黃法,待生黃衣,曬收之。”現行,取杏仁、赤小豆碾成粉束,與麵粉混勻,加入鮮青蒿、鮮辣蓼、鮮蒼耳草藥汁,搓揉成捏之成團,擲之即散的粗顆粒軟材,置模具中壓製成扁平方塊(33cm×20cm×6.6cm),用鮮苘麻葉包嚴,放入箱內,按品字形堆放,上面覆蓋鮮青蒿,置室溫在30~37℃之間,經4~6日即能發酵,待藥面生出黃白色黴衣時取出,除去茼麻葉,切成2.5cm見方的小塊,乾燥。麵粉每100kg,用杏仁、赤小豆各4kg,三鮮草各7kg。藥汁為鮮草汁合其藥渣煎出液。
2.炒神曲《千金備急要方》:“微炒。”《太平聖惠方》:“微炒黃色。”《本草原始》:“凡入藥令炒香變黃色方可用。”現行,取淨神曲置炒藥鍋內,用文火加
熱,炒至表面微黃色,取出,放凉。
3.焦神曲《吳鞠通醫案》:“焦。”現行,取淨神曲置炒藥鍋內,用文火加熱,不斷翻炒,至表面焦黃色,內部微黃色,有香氣逸出時,取出,放凉。
4.麩炒神曲:先將麩皮撒入預熱的炒藥鍋內,待冒濃煙時投入淨神曲,迅速翻炒,直至藥面棕黃色時取出,篩去麩皮,放凉。神曲每100kg,用麩皮10kg。