柴胡的鑒別方法

柴胡為常用中藥。為傘形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.的乾燥根。2.紅柴胡:又名軟柴胡、南柴胡。3.竹葉柴胡:為傘形科植物膜緣柴胡Bupleurum marginatum Wall.ex DC.的乾燥帶根全草。2.紅柴胡:主產安徽、江蘇、四川、陝西及東北三省。竹葉柴胡根多呈紡錘形,根莖基部有明顯的節,莖葉綠色,氣清香、味淡。3.竹葉柴胡:根多呈紡錘形,長6~12cm,直徑O.2~O.5cm。

柴胡為常用中藥。始載於《神農本草經》。具有疏散退熱、疏肝、升陽的功能。用於感冒發熱、寒熱往來、胸脅脹痛、月經不調、子宮脫垂、脫肛等病症。

來源1.北柴胡:又名硬柴胡。為傘形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.的乾燥根。

2.紅柴胡:又名軟柴胡、南柴胡。為傘形科植物狹葉柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的乾燥根。

3.竹葉柴胡:為傘形科植物膜緣柴胡Bupleurum marginatum Wall.ex DC.的乾燥帶根全草。

產地與分佈1.北柴胡:主產河北、河南、山東、吉林、遼寧、安微、浙江、江蘇、湖北、四川、山西、甘肅、陝西等省。

2.紅柴胡:主產安徽、江蘇、四川、陝西及東北三省。

3.竹葉柴胡:主產四川、江蘇、湖北、雲南、貴州等省。

鑒別要點三種柴胡主要特徵:北柴胡根圓柱形、常分枝,彎曲或平直,淺棕色,具縱皺皮孔及枝根痕,根頭有多個殘莖,質堅韌,斷面纖維性,氣微香,味微苦辛。紅柴胡根多為圓錐形,紅色,少分枝、頂端密被纖維樣葉基殘餘,質稍軟,斷面淡棕色,具敗油氣、味淡。竹葉柴胡根多呈紡錘形,根莖基部有明顯的節,莖葉綠色,氣清香、味淡。

特別指出有毒大葉柴胡特徵有三:一是根及根莖圓柱形,頂端常有3~5cm長的殘莖,下端著生少數鬚根;二是表面黃褐色或灰褐色,粗糙皺縮,有節和節間,靠蘆莖處尤明顯;三是質堅硬,橫切面中心空洞,有的可見形成層次和髓,氣特异、味微苦。

至於幾種主要類似品的特徵是:錐葉柴胡根頭膨大,分歧,形似紅柴胡而短小;銀州柴胡根頭分歧,殘留莖基帶紫暈,根圓柱形,下端細長,外表淺黃色、平滑、略帶白霜;柴首則根粗大、彎曲;小葉黑柴胡則根中部以下有多數分枝,外表黑色為异爾。

名典鑒別①《神農本草經》:“茈胡味苦平。主心腹,去臟腑中結氣、飲食積聚、寒熱邪氣……一名地熏。”②梁?《名醫別錄》:“茈胡葉名雲蒿,辛香可食,生弘農川穀及冤句,二月、八月采根暴幹。”③陶弘景曰:“今出近道,狀如前胡而强。博物志雲:芸蒿葉似邪蒿,春秋有白m(音弱,指嫩的香蒲),長四五寸,香美可食,長安及河內並有之。”④唐?蘇恭曰:“傷寒大小柴胡湯,為痰氣之要。若以芸蒿為之,大謬矣。”⑤宋?蘇頌曰:“今關陝、江湖間皆有之,以銀州者為勝。二月生苗甚香。莖青紫堅硬,微有細線,葉似竹葉而稍緊小,亦有似斜蒿者,亦有似麥門冬葉而短者。七月開黃花。根淡赤色,似前胡而强。生丹州者結青子,與他處者不類。其根似蘆頭,亦有毛為鼠尾,獨窠長者好。”⑥陳承曰:“柴胡以銀、夏者最良,根如鼠尾,長一二尺,香味甚佳。今圖經所載,俗不識其真,市人以同、華者代之。然亦勝於他處者,蓋銀、夏地方多沙,同、華亦沙苑所出也。”⑦明?汪機曰:“解散用北柴胡,虛熱用海陽軟柴胡為良。”⑧《本草蒙筌》:“柴胡,州土各處俱生,銀夏出者獨勝。根須長如鼠尾,一二尺餘……八月收采,折淨蘆頭。”⑨李時珍曰:“銀州即今延安府神木縣,五原城是其廢迹。所產柴胡長尺餘而微白且軟,不易得也。北地所產者,亦如前胡而軟,今人謂之北柴胡是也,人藥亦良。南土所產者,不似前胡,正如蒿根,强硬不堪使用。其苗有如韭葉者,竹葉者,以竹葉者為勝。其為邪蒿者最下也。……近時有一種,根似桔梗、沙參,白色而大,市人以偽充銀柴胡,殊無氣味,不可不辨。”⑩清?《本草從新》:“柴胡,產江南古城山,名齊介面者佳,定遠縣出者亦好。按柴胡所用甚多,今藥客入山收買,將白頭翁、丹參、小前胡、遠志苗等俱雜在內,謂之統柴胡。藥肆中俱切為飲片。其實真柴胡無幾,須揀去別種,用淨柴胡。”

快速鑒別1.北柴胡:根呈圓柱形或圓錐形,常有分枝,平直或彎曲,長8~22cm,直徑0.3~1.2cm,根頭部殘留5~10個長短不等的莖。表面淺棕色至土棕色,具縱紋及支根痕和皮孔。質硬而堅韌,不易折斷,斷面顯片狀纖維性,皮部淺棕色,木質部淡黃白色。氣微香,味微苦辛。

2.紅柴胡:主根圓柱形或圓錐形,多不分枝或少分枝,通常彎曲,長4~lOcm,直徑0.3~O.6cm。表面淡紅棕色或黑棕色,根頭頂端密被纖維狀葉基殘餘,近根頭處具多數緊密的環紋和明顯的橫長皮孔。質稍軟,易折斷,斷面平坦,淡棕色,不顯纖維性,中間有油點。氣微香,有敗油氣,味淡。

3.竹葉柴胡:根多呈紡錘形,長6~12cm,直徑O.2~O.5cm。表面淡紅棕色,質堅。根莖基部有明顯的節。莖葉灰綠至淡綠色。氣清香,味淡。

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