中草藥的乾燥方法

潮濕是引起中草藥蟲蛀,黴變及有效成分分解的主要原因,囙此中草藥貯藏前需經乾燥。常用的乾燥方法有陰乾法、陽幹法及烘乾法等數種。乾燥溫度則因各種不同藥材而异,通常50~60℃可抑制植物體內酶的作用而避免成分的分解,各類中草藥乾燥溫度範圍如下:

潮濕是引起中草藥蟲蛀,黴變及有效成分分解的主要原因,囙此中草藥貯藏前需經乾燥。常用的乾燥方法有陰乾法、陽幹法及烘乾法等數種。乾燥溫度則因各種不同藥材而异,通常50~60℃可抑制植物體內酶的作用而避免成分的分解,各類中草藥乾燥溫度範圍如下:

花、葉、全草類20-30℃,根、根莖、皮類30-65℃,果類70-90℃,含揮發油類25-30℃,含甙與生物鹼類50-60℃,含維他命類70-90℃。

本文標題: 中草藥的乾燥方法
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