菊花腦又叫路邊黃,菊花葉,為菊科草本野菊花的近緣種。它耐寒怕熱,冬季地上部枯死後,根系和地下匍匐莖仍然存活,越冬後第一年早春萌發新株,成株有一定耐熱力,夏季可正常生長。種好菊花腦應掌握以下幾點:
一、選好品種
菊花腦按葉片大小分為大葉和小葉種兩類。大葉種又叫板葉菊花腦,葉片卵圓形,先端較鈍,葉緣缺刻細而淺,品質好,產量高。小葉種葉片較小,葉緣裂刻深,葉柄常呈淡紫色,尖端較尖,產量低,品質差,但適應性強。
二、播種與育苗
菊花腦可作為一年生栽培也可作多年生栽培,一般用種子繁殖,也可分株繁殖或扡插繁殖,一次栽培多次收穫。用種子繁殖時,每畝用種量0.5千克,於4月上旬播種。土壤要疏鬆、細碎,趁墒播種或落水播種。出苗前保持土壤濕潤,苗高5釐米間苗,並隨水追施速效氮肥。苗高10―15釐米時開始用剪刀剪收。收兩次後,莖已粗壯,可用刀割取嫩梢。育苗移栽時,最好於初春用陽畦或塑膠拱棚播種,苗出齊後間苗,苗距5釐米。苗高6―8釐米時定植,穴距10―15釐米,每次4―5株。9―10月採收結束後拔除。
多年生栽培法種子直播或移栽的植株,採收結束後任其自然生長,入冬前培土或覆蓋防寒越冬。早春搭小拱棚提高溫度,促進早發芽。發芽後割去地上部枯枝。春季將枯枝剪除後及時追肥灌水,特別是夏季要勤澆水,一般可連續採收3―4年,之後再行更新。
三、扡插與分株
菊花腦在整個生長期內都可扡插繁殖,其中以5―6月扡插的成活率最高。扡插育苗的方法是:用清潔的砂質壤土,河沙、泥炭各一份混勻,或直接用砂質壤土澆透水。菊花腦嫩枝長6―7釐米,摘去基部2―3片葉,插入床土中,深3―4釐米。遮蔭、保濕,約經15天即可成活,成活後移植大田。分株繁殖大多在春季地已解凍,新芽剛長出時進行:將老樁菊花腦根際土壤刨開,露出根頸,將部分老根連同其上的側芽一起切下栽植,栽後及時澆水。分株繁殖,植株生長快,但苗量小,適宜小面積繁殖用。
四、適時採收與留種
菊花腦以嫩莖葉供食用,一般從5月上旬開始,株高10―15釐米時剪收嫩梢,每15天左右收一次,直到9―10月現蕾開花時止。采後紮成小捆上市,採收時注意留茬高度,春季留茬高3―5釐米,秋季6―10釐米。畝產4000―5000千克。留種時,夏季過後不再採收,任其自然生長,12月種子成熟時,剪收花招,曬乾脫粒,畝收種子約10千克。
五、病蟲害防治
菊花腦病蟲害較少,天旱時有蚜蟲為害,可用40%樂果乳劑1000倍液噴霧一次防治。用藥距採收期不少於10天。