西洋參與人參有相同的產區緯度，但藥性不同。近20多年來，我國許多地區已引種栽培成功西洋參。
現時藥材市場上主要有2種報價：國產西洋參價格在110―270元（千克價，下同），進口西洋參長支價格在200―470元，短支260―520元。每個品種因質量不同還具體分等報價，近幾年價格有下降的趨勢，高級品總體保持平穩。多年野生品同多年野生人參一樣稀少，上市量更少，市場上銷售的多為家種品。
我國西洋參的適宜栽培區，大體在北緯32°～45°間，屬溫帶半濕潤型氣候，與美國、加拿大產區處於相同的氣候帶，主要包括黑龍江省、吉林省南部、遼寧中部和南部、河北省、山西省及河南北部、陝西中部、甘肅南部以及山東等。低緯度高海拔山區，如江西廬山、福建大田、德化縣戴雲山（海拔2880m）以及浙江嵊縣、天臺、安徽的金寨等，利用高山小氣候，也有少量種植。各地土壤質地、肥力、水分、氣候、海拔高度等條件不同，都會影響西洋參質量。
種植西洋參要有較高的科技和充足的時間和資金。西洋參為陰生植物，喜斜射光、散射光和漫射光，怕强光直射。囙此，種植方法有兩種，一是採取林下半野生種植，二是大田種植在生長期間需要搭設陰棚，避免强光和風、雹的侵襲。西洋參的種子同人參種子一樣要經過低溫處理才有良好的發芽率。據瞭解野生西洋參極少發現患病的植株，而人工栽培發病較嚴重。西洋參在整個生長週期內，由於有害生物（病、蟲、鼠等）的侵襲，造成植株過早死亡，影響西洋參根產量、質量，降低商品價值。西洋參要生長4―5年才有足够的重量和藥效含量。此外，種植西洋參的土地只能用1次，不能重插。