1、水分管理：栽後的第1年，應多次澆水，以保證土壤含水量，從而保證苗木成活率和幼樹的正常生長。進入結果期樹，正常年份，要保證花前水、花後水、果實膨大水、封凍水4D5次澆水，同時結合中耕除草。澆水後應立即鬆土保墒，防止土壤板結。
2、施肥管理：栽的第1年應在6月上中旬，每667平方米追施尿素15D20kg，2年生應在5月上旬施磷鉀肥和尿素各20kg左右，以便促進生長，擴大樹冠，儘快達產。3年生後除應追施化肥外，應在10月上中旬秋施基肥，以保證土壤肥力。對產量較高，樹勢較弱的園，可用5‰尿素液，進行葉面噴肥。
3、中耕除草：五葉子雖屬野生植物，但引入大田栽植後，必須注意中耕除草，使其能正常生長，提早結果，儘快達產。中耕除草也可結合灌水、施肥，每年進行3D4次。第一次應在發芽前，結合施肥進行鬆土保墒；第2次要在5月中旬結合灌水，第3次在6月下旬；第4次在7月中旬進行。總之，園內不能有草荒發生，中耕除草减少土壤養分消耗外，也可减少病蟲害的發生。
4、病害：枯葉病7月中上旬開始發生，可用5%甲基托布津0.01%的溶液防治，白粉病可用25%粉鏽寧0.125%D0.167%的溶液噴霧防治，以上兩種病害也可在6月中旬用1:1:200倍的波爾多液防治，效果也很好。
5、蟲害：五味子蟲害較少，一般情况下不發生，如果零星發生可進行人工捕捉，如遇大面積發生，可用鋅硫磷、敵殺死等低毒農藥防治，但在採收前1個月，必須停止使用各種農藥，以免農藥殘留，影響藥品質量。