冰糖銀耳蓮子羹的功效與作用

銀耳銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。蓮子內含大量的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,並維持酸堿平衡,對精子的形成也有重要作用。蓮子的養心安神作用,表現在可以健腦,增强記憶力,提高工作效率,並能預防老年癡呆的發生。

銀耳

銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的减肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,减少脂肪吸收。

它也是一味滋補良藥,滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增强機體抗腫瘤的免疫能力,還能增强腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

蓮子

中醫認為,蓮子味甘澀性平。具有養心安神、益腎固精、補脾止瀉的作用。

蓮子中的鈣、磷和鉀的含量豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

蓮子內含大量的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,並維持酸堿平衡,對精子的形成也有重要作用。

蓮子中內含大量的鉀元素,對於維持肌肉的興奮性和心臟跳動的規律性等有著重要的作用。蓮子的養心安神作用,表現在可以健腦,增强記憶力,提高工作效率,並能預防老年癡呆的發生。是中老年人特別是腦力勞動者應常備的保健食品。

蓮子芯味道極苦,卻有顯著的强心鎮靜作用,能擴張外周血管,降低血壓。適用於高血壓、頭暈腦脹、心悸失眠、煩躁不安等症。蓮芯還有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡。

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