【出處】出自《食療本草》
【拼音名】Yán Pí
【英文名】sheepskin，Goatskin or sheepskin
【來源】
藥材基源：為牛科動物山羊或綿羊的皮。
拉丁植物動物礦物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus
採收和儲藏：宰羊時剝取皮膚，鮮用或烘乾。
【原形態】
1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向後彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細，尾短，不甚不垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。
2.綿羊，綿羊為人們較早馴養的家畜。基體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特徵亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差异其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前後肢兩趾間具有一腺體，開口於前部。具有淚腺。
【生境分佈】
生態環境：1.為飼養家畜之一，口種頗多。
2.為飼養家畜之一，品種多達300餘種。群居動物，以草類粉良。怕熱不怕冷。
資源分佈：1.分佈於全國各地。
2.分佈幾遍全國，以北部和西北地方為多。
【化學成份】山羊或綿羊的皮含水分、蛋白質、脂肪及無機物質，後兩者含量很少，構成表皮層的蛋白抽主要為角蛋白（keratin）；構成真皮層的，主要是膠原（collagen）及網硬蛋白（reticulin），此外尚含彈性硬蛋白（elastin），白蛋白（albumin），球蛋白（globulin）及粘蛋白（mucin）等；表皮常含黑色素（melanin），它是酪氨酸（tyrosine）的代謝產物。網硬蛋白為構成網狀組織的主要蛋白質，它和膠原構成皮的大部分。山羊皮的脂肪含量與其他動物（例如牛）相仿，但綿羊皮的脂肪含量則特多。
【性味】味甘；性溫
【歸經】肺；脾；大腸經
【功能主治】補虛；祛瘀；消腫。主治虛勞贏弱；肺脾氣虛；跌打腫痛；蠱毒下血。
【用法用量】內服：適量，作羹；或燒存性研末，每次6-9g。外用：適量，敷。
【各家論述】
1.《食療本草》：去毛，煮羹：補虛勞。煮作食之：去一切風，治肺中虛風。
2.《綱目》：幹皮燒服，治蠱毒下血。
【摘錄】《中華本草》