【出處】出自《貴州草藥》
【拼音名】HúTáo Yè
【來源】
藥材基源：為胡桃科植物胡桃的葉。
拉丁植物動物礦物名：Juglans regia L.[J.orientis Dode；J.sinensis（C.DC.）Dode]
採收和儲藏：春、夏、秋季均可採收，鮮用或曬乾。
【原形態】落葉喬木，高20-25m。樹皮灰白色，幼時平滑，老時淺縱裂。小枝被短腺毛，具明顯的葉痛和皮孔；冬芽被芽鱗；髓部白色，薄片狀。奇數羽狀複葉，互生，長40-50cm，小葉5-9枚，有時13枚，先端1片常較大，橢圓狀卵形至長橢圓形，長6-15cm，寬3-6cm，先端鈍圓或銳尖，基部偏斜，近於圓形，全緣，表面深綠色，有光澤，背面淡綠色，有側脈11-9對，脈腋內有一簇短柔毛。花單性，雌雄同株，與葉同時開放，雄|荑花序腋生，下垂，長5-10cm，花小而密集，雄花有苞片1，長圓形，小苞片2，長卵形，花被片1-4，均被腺毛，雄蕊6-30；雌花序穗狀，直立，生於幼枝頂端，通常有雌花1-3朵，總苞片3枚，長卵形，貼生於子房，花後隨子房增大；花被4裂，裂片線形，高出總苞片；子房下位，2枚心皮組成，花柱短，柱頭2裂，呈羽毛狀，鮮紅色。果實近球形，核果狀，直徑4-6cm，外果皮綠色，由總苞片及花被發育而成，表面有斑點，中果皮肉質，不規則開裂，內果皮骨質，表面凹凸不平，有2條縱棱，先端具短尖頭，內果皮壁內具空隙而有皺折，隔膜較薄，內裡無空隙。花期5-6月，果期9-10月。
【生境分佈】
生態環境：生於山地及丘陵地帶。
資源分佈：我國南北各地均有栽培。
【化學成份】胡桃葉含黃銅類化合物：槲皮甙（quereitrin），金絲桃甙（hyperoside），胡桃甙（juglanin），槲皮素-3-α-阿拉伯糖甙（quercetin-3-α-arabinoside）；酚酸：水楊酸（salicylic acid），對羥基苯甲酸（p-hydroxyben-zoic acid），香子蘭酸（vanillic acid），龍膽酸（gentisic acid），對羥基苯基乳酸（p-hydroxyphenyllactic acid），沒食子酸（gallic acid），對香豆酸（p-coumaric acid），阿魏酸（ferulic acid），咖啡酸（caffeic acid），芥子酸（sinapic acid），原兒茶酸（protocatechuic acid），丁香酸（syringic acid）和綠原酸（chlorogenic acid）；新脂物質：胡桃呆醌（juglone），葉綠素（chlorophyll）a和b，類胡蘿蔔素主要為β-胡蘿蔔素（β-carotene）；揮發油（0.02%-0.04%），其主要成分有大脚6烯（ger-macrene）D，丁香烯（caryophllene），β-羅勒烯（β-ocimene），β-蒎烯（β-pinene），檸檬烯（limonene），芳樟醇（linalool），β-桉葉醇（β-eudesmol），小茴香酮（fenchone）及愈創木（guacazulene）等。維他命C（523-1964mg/100g幹重）及鞣質（5.3%）。
【藥理作用】葉的水提取物（不含胡桃葉醌）對炭疽杆菌、白喉杆菌有强大的殺菌作用，對霍亂弧菌、枯草杆菌、肺炎球菌、鏈球菌、金黃色葡萄球菌以及大腸桿菌、傷寒杆菌、痢疾杆菌有微弱的殺菌作用。口服無毒，能保護小鼠對炭疽杆菌的感染。對結核桿菌無效。臨床上對結核病療效亦不佳。葉的水提取物及純化的胡桃葉醌在體外能中和破傷風及白喉毒素，但體內無中和毒素作用。在試管中，1:100以上濃度的葉浸劑能殺滅鉤端螺旋體。葉中所含的多酚複合物有良好的杭炎作用；黃酮類化合物則能降低犬的血壓。從胡桃中制得的植物殺菌素能增進犬、兔小腸的分泌及運動功能。葉煎劑對大鼠尚有加速體內糖的同化，或降低血糖的作用。
【性味】苦；澀；性平
【功能主治】收斂止帶；殺蟲消腫。主治婦女白帶；疥癬；象皮腿。
【用法用量】內服：煎湯15-30g。外用：煎水洗；熏或搗敷。
【各家論述】《貴州草藥》：殺蟲解毒。
【摘錄】《中華本草》