古代打仗阿兵哥的軍糧都有什麼每個朝代的阿兵哥都吃什麼

今天小編給大家準備了:古代打仗阿兵哥吃食,感興趣的小夥伴們快來看看吧!古代打仗都需要來糧草,那麼打仗的阿兵哥都吃些什麼?▲古代行軍打仗,每個朝代軍糧都不同。據說「鍋盔」也是諸葛亮發明的,也是為了用作軍糧,方便攜帶及食用。歷朝歷代發生大饑荒時,有很多吃人肉的記載,就連近代二戰時期的日軍,也有過吃人肉的相關記載。

今天小編給大家準備了:古代打仗阿兵哥吃食,感興趣的小夥伴們快來看看吧!古代打仗都需要來糧草,那麼打仗的阿兵哥都吃些什麼?每個朝代都是一個樣子的嗎

據瞭解,古人的軍糧五花八門,其中還有一些恐怖的「黑暗料理」,讓人聽了頭皮發麻。首先是先秦時期,大部分為黍米,又稱為粟米、小米,是重要的戰略物資,所謂「帶甲百萬,而亡粟,弗能守也」,也可做成乾餅、熬粥、蒸乾飯等,較容易攜帶。

▲古代行軍打仗,每個朝代軍糧都不同。

之後隨著生產力的進步,到了漢魏時期,稻米、小麥等加入軍糧隊伍。看過《三國演義》的都熟悉,江東孫權以稻米為軍糧;諸葛亮、曹操打仗,則用小麥等軍糧屢出奇謀。甚至還傳說,諸葛亮在南征時,因殺人過多,導致怨氣沖天,於是用麵粉做成人頭形狀,代替真的人頭獻祭,又被後世稱為饅頭,以後漸漸成為軍糧。

來到唐宋年間,像是燒餅、麻餅、雜面餅之類,也都是重要的軍糧,還有明代戚繼光部隊,所發明的「光餅」,其實就是當時的野戰食品。據說「鍋盔」也是諸葛亮發明的,也是為了用作軍糧,方便攜帶及食用。從這裡不難看出,古代所使用的軍糧,多半是用麵粉、小麥、稻米等,做成保存期較長的硬面、乾餅等等。

像是古代北方遊牧部族的軍糧,主要是以風乾肉為主,這種軍糧耐貯存、熱量高,不過對於中原農耕民族,沒有條件大量使用,一般是犒賞三軍時,才會有酒喝有肉吃,例如「八百裏分麾下炙,五十弦翻塞外聲」,辛弃疾這裡說的八百裏,指的就是牛,又泛指酒肉。至於軍紀混亂的時候,阿兵哥搶掠老百姓的猪羊,那就另當別論了。

對於比較珍貴的肉類、魚類,古人一般是用鹽醃制起來,便於行軍攜帶。明朝以後,隨著玉米、番薯之類作物的推廣種植,也逐漸進入軍糧的行列。另外,「湯泡飯」也是明代的一大發明。不過古時候戰亂頻發,於兵荒馬亂之際,軍中缺糧經常發生,像是草根、樹皮、野菜,殺戰馬、吃蛇鼠、各種昆蟲等,餓急了都是難得的美味。

最恐怖的是人肉軍糧,唐朝安史之亂時,張巡守雎陽被困,城中鼠蟲皆盡,張巡殺愛妾强令官兵吃下,接著許遠殺僕奴以充軍糧,最後吃光城中老弱婦孺,戰前城中戶口四萬,至城破僅餘活人四百;隋末亂世,食人魔王朱粲,曾大量使用人肉作軍糧;唐末黃巢義軍圍困陳州,軍糧斷絕,令建舂磨寨,以巨碓將活人輾碎,以人肉充作軍糧,齊軍日食死屍三千,此事在《舊唐書》、《新唐書》和《資治通鑒》中都有記載。

歷朝歷代發生大饑荒時,有很多吃人肉的記載,就連近代二戰時期的日軍,也有過吃人肉的相關記載。

在宋代,軍隊攜帶的軍糧有糜餅、雜餅,以及硬塊的鹽和醬,還有一種奇怪的副食叫做「醋布」,據說是把布泡在醋和鹽水中再曬乾,吃的時候剪下一塊與糧食同煮。作戰期間,醬料和醃菜是必備的副食,有一種大名鼎鼎的「重口味黑暗料理」,就是「英式鹹肉」。

「英式鹹肉」是用大量的鹽醃制猪肉牛肉,能保存幾年甚至幾十年。據說在1853年的克裡米亞戰爭時期,戰場上的英國人,就曾吃到過1809年醃制的鹹肉,有阿兵哥形容像是「木乃伊」的味道,此外,大英帝國的海軍長期出海時,船上也會經常帶一些起司,不知道這些年代久遠、堅硬無比的起司,吃到嘴裡是什麼味道?

參考資料:《舊唐書》、《新唐書》、《資治通鑒》

資料標籤: 中國古代史 三國 歷史
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