探索茶葉的起源與分佈,史料中是如何記載的?

中國是最早發現和利用茶葉的國家,是世界茶文化的發祥地。西漢時,茶作為四川的特產被進貢到京城長安,這也是茶樹起源於中國西南地區的重要特徵。到目前為止,中國發現野生大茶樹的地方就有10個省區。中國出產最多的是綠茶,占世界綠茶產量的60%,是綠茶生產大國。

中國歷史上有很長的飲茶記錄,茶早已深入人民各個階層。那麼,茶葉的起源和分佈是怎樣的呢?下麵小編給大家帶來了相關內容,和大家一起分享。

中國是最早發現和利用茶葉的國家,是世界茶文化的發祥地。茶樹起源於中國這一論斷得到了茶學界的普遍認可,有關文字資料顯示,我們祖先早在3000多年前就已經開始栽培和利用茶樹。茶學者和植物學家從史料記載、野生茶樹的分佈、茶樹的進化歷程、茶樹的分佈規律以及西南地區的地質特徵進行分析,得出“茶樹最早起源於中國西南地區”的結論。

《史記吳起傳》與《說苑》等古籍中就有關於三苗氏的記載。而神農氏正是三苗、九黎等部落的首領。有關資料表明,早在秦漢以前,中國四川一帶已盛行飲茶。西漢時,茶作為四川的特產被進貢到京城長安,這也是茶樹起源於中國西南地區的重要特徵。

早在西元200年左右,中國文學作品《爾雅》中就提到過野生大茶樹。到目前為止,中國發現野生大茶樹的地方就有10個省區。光雲南省內,樹幹直徑在1米以上的野生大茶樹就有十多棵,其中一棵的樹齡已達1700年左右。1824年,印度發現了野生茶樹,於是有國外學者對茶樹起源地提出異議。實際上,在印度發現的野生茶樹,最初也是從中國引進的,屬於中國茶樹的變種。現時,茶學界對茶起源於何時的意見並不一致,主要有四種觀點,依次是神農時期、西周時期、秦漢時期、唐朝時期。

現在茶被我們當成一種飲料,而古人並不是這樣的。他們利用茶葉主要有三種方式,一是用作藥物;二是當成祭品;三是用作食物。史記記載:茶興於唐,盛於宋。

從茶樹在各州的分佈看,茶樹主要集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。現時,世界上有50多個國家的氣候和地質條件適合茶樹的生長。其中,紅茶的產量占了世界茶葉總量的70%以上,其品種最多。中國出產最多的是綠茶,占世界綠茶產量的60%,是綠茶生產大國。在出產茶葉的國家中,只有中國、印度、斯里蘭卡、印尼、肯雅、土耳其等國家才有大規模的茶園。

中國共有四個一級茶區,即西南茶區,華南茶區,江南茶區,江北茶區。西南茶區包括四川、貴州、重慶、西藏、雲南,是中國最古老的茶區。該區出產紅茶、綠茶、沱茶、普洱茶等,是大葉種紅碎茶的主要基地。如:普洱茶。華南茶區是中國最適宜茶樹生長的地區,包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南,出產的茶葉適宜作普洱茶、紅茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶等。如:鐵觀音、大紅袍;江南茶區包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,產量約占全國的三分之二。主要出產烏龍茶、綠茶、花茶等。如:西湖龍井、洞庭碧螺春;江北茶區包括山東東南部、陝西東南部、甘肅南部、湖北北部、河南南部、安徽北部等,茶樹多是灌木型中葉種和小葉種。如:信陽毛尖、六安瓜片。

資料標籤: 文化 綠茶
本文標題: 探索茶葉的起源與分佈,史料中是如何記載的?
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1635494834307443
相关資料
什麼是宮廷音樂?有哪些類別?
宮廷音樂有很多類別,如果按其功能說分兩類:雅樂和燕樂。燕樂,是宮廷飲宴時供統治者欣賞、娛樂的音樂。其中周朝是宮廷音樂制度最為完備的一個時期。中唐時期,燕樂已經完全取代了雅樂的地位,是宮廷音樂中絕對的主角。
標籤: 音樂 藝術
探索清朝的祈雨祭祀活動,有哪些流程?
古代因長久的乾旱而祈求神明降雨的行為,被稱為祈雨,古稱雩祀,又稱求雨,從遠古起就被當成一種文化流傳下來。清朝,祈雨是國家重大的祭祀活動。有專門的官員負責主持祈雨儀式,而人們要為儀式準備的不僅僅是香和祭祀用品。他要精心梳洗,穿上特製的祭祀服裝
標籤: 清朝 祭祀 歷史
探索投壺的起源與發展,它是一種遊戲也是一種禮儀
在互聯網發達的現在,娛樂活動應接不暇,那麼在科技並不發達的古代,連電都沒有,更不用說網絡與手機了,古人是如何消磨時間的呢?當時有一種名叫“投壺”的投擲遊戲,十分盛行,是中國古代廣受歡迎的一種娛樂形式。
標籤: 投壺 古代禮儀
上巳節是個怎樣的節日?歷朝歷代是如何過上巳節的?
上巳節,俗稱三月三,是古代傳統節日。明朝楊基《上巳》節錄3月是一個輕鬆美麗的月份。在漢朝,3月的巳日,定為節日,官民都在水邊祈福,用春水洗沐,認為這個時節的春水可以祛除病痛,並用這種管道祈福一年的好運。3月3,更是美女如雲。這個時候她們的目
標籤: 上巳節 唐朝