麵包是怎麼發明出來的呢？現在，很多人都喜歡吃麵包，也喜歡自己動手做麵包，但是其實發明麵包只是一個很巧合的機會……
傳說西元前2600年左右，有一個為主人用水和上麵粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。
夜裡，生面餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子裏去，他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡著了。
麵包烤好了，奴隸和主人都發現那東西比他們過去常吃的扁薄煎餅好多了，它又松又軟。
也許是生面餅裏的麵粉、水或甜味劑（或許就是蜂密）暴露在空氣裏的野生酵母菌或細菌下，當它們經過了一段時間的溫暖後，酵母菌生長並傳遍了整個面餅。
埃及人繼續用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業麵包師