李秋水是金庸作品《天龍八部》中，逍遙派弟子，逍遙派掌門（北宋哲宗年間）逍遙子的弟子。李秋水全身白色衣衫，眉目甚美，聲音甚是輕柔婉轉，身形苗條婀娜，輕風動裾，飄飄若仙。天山童姥、無崖子的学妹。是逍遙派掌門逍遙子的三弟子。李秋水與学姐天山童姥同對同門師兄（弟）無崖子有著情愛糾葛。
師父逍遙子的“小無相功”只傳了李秋水一人，是她的防身神功，威力極强，當年童姥數次加害，李秋水皆靠“小無相功”保住性命，李秋水也習得無崖子專研的「北冥神功」。
李秋水與無崖子兩人生了愛女李青蘿後，共居大理無量山「琅嬛福地」中，在山洞內藏有普天下各路的武功，師兄妹情深愛重，時而月下對劍，時而花前賦詩，歡好彌篤，但無崖子於琴棋書畫、醫蔔星象皆所涉獵，所務既廣，對李秋水不免疏遠，並且打造了「神仙姐姐」的玉像，其模型則是根據李秋水的妹妹所塑造，玉像完成後，無崖子便著迷於玉像，李秋水因無崖子不再理她而生氣，故意找了很多俊男來行樂，無涯子一怒離開，李秋水見無崖子無動於衷，便遷怒於那些男寵，將他們一個個殺死。
李秋水失望之餘，更將無崖子的二弟子丁春秋勾引上手。丁春秋突然發難，將無崖子打落懸崖，生死不知，丁李二人便將「琅嬛玉洞」所藏，以及李秋水的女兒李青蘿帶往蘇州，李秋水為掩人耳目，女兒叫丁春秋為爹，李青蘿自幼叫習慣了，長大後也不改口。後來李秋水厭煩丁春秋，獨自跑去西夏，憑美貌媚術當上西夏景宗李元昊的妃嬪。
童姥當然不甘心，轉而報仇毀了李秋水之容，用利刃劃了個“井”字，兩人自此成不共戴天的冤家死敵。
後來大理皇子段譽無意闖入「琅環福地」，李秋水因氣憤而留下的逍遙派的“北冥神功”和“淩波微步”，要求他殺光所有逍遙派的弟子，當然只是個笑話罷了。
李秋水在書中再出現時已為西夏的太妃，容貌被天山童姥所毀，故終日披上面紗。她乘童姥返老還童武功盡失時欲找她報毀容之仇，李秋水武功奇高，電光火石之瞬間砍下童姥的姆指和左腿，奪去被童姥拿到的逍遙派掌門之物「七寶指環」，但童姥被逍遙派第三代掌門虛竹所救。結果李秋水與童姥二人在西夏皇宮冰窖內惡鬥，兩人鬥得勢均力敵，難分難解，最後同歸於盡，把八十年功力全傳到虛竹身上。
注：在連載版和出書修訂版時沒有李秋水勾引丁春秋，此情節為世紀新修版中作者新加。
歷史原型
李秋水的歷史原型為西夏沒藏太后