遼國的農作物有多少種類?遼國的農業是怎麼發展的?

遼代農作物的種類較豐富,品種也比較齊全,且均為適於北方地區種植的品種。粟在遼代農區被大面積種植。這表明,在遼代,無論官田還是私田,大都種粟。遼代農民種植較普遍的另一類抗旱耐寒、對生長環境有較强適應性的農作物是黍,俗稱靡子,去皮後為“黃米”,性黏,是遼代人比較喜愛的食物原料之一。

遼代農作物的種類較豐富,品種也比較齊全,且均為適於北方地區種植的品種。如糧食類作物,主要有粟,俗稱穀子,子實去皮後為“小米”。粟在遼代農區被大面積種植。《遼史·食貨志》中常見“諸屯田在官斛粟”;“或治私田,則計畝出粟”的記述。這表明,在遼代,無論官田還是私田,大都種粟。下麵小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!

因為粟較耐旱抗寒,在瘠薄的坡穀地上也能較好生長。如中京的奚人聚居區即為丘穀山地,他們過著半農半牧的定居生活,他們種植的農作物即多為粟。北宋使臣蘇頌的使遼詩《牛山道中》即雲:“農夫耕鑿遍奚疆,部落連山複枕崗。種粟一收繞地力,開門東向雜夷方。”

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遼代農民種植較普遍的另一類抗旱耐寒、對生長環境有較强適應性的農作物是黍,俗稱靡子,去皮後為“黃米”,性黏,是遼代人比較喜愛的食物原料之一。

《遼史·食貨志》雲:“遼地半沙磧,三時多寒,春秋耕獲及其時,黍稌高下因其地。”由於黍耐寒,生長期短,不僅在遼之腹地及南部地區有種植,就連緯度較高、無霜期很短的上京道西北部也有種植。據《遼史·食貨志)記載:遼聖宗統和三年(985),聖宗皇帝“嘗過槁城,見乙室奧隗部下婦人迪葷等黍過熟未獲,遣人助刈”。

此外,遼代人種植的糧食作物還有稻(南京道地區)、稗、菽、稷(高粱)、麥、豌豆、蕎麥等。

遼代人種植的瓜果、蔬菜及經濟類農作物品種也較豐富。從回鶻引進了西瓜、回鶻豆等瓜果品種,結合北方氣候特點形成了一套獨特的作物栽培科技。胡嶠《陷北記》雲:自遼皇都上京東行數十裏,“遂入平川,多草木,始食西瓜。雲契丹破回紇得此種……大如中國(中原)冬瓜而味甘。”

遼代人種植的果類品種,從《遼史》、《契丹國志》、《遼史紀事本末》及《遼史拾遺》等文獻史料中,知有梨、棗、海棠、杏、桃、李,柿、櫻桃、榛、票、大籽松等;蔬菜類植物有芹菜、回鶻豆、韭菜、菱芡、葵、葱、薑、蒜等。

遼代人種植的經濟類作物主要是與紡織手工業有關的桑、麻等。遼代人種植的桑、麻等植物多在南京道、中京道及東京道等地。據《契丹國志》記載:遼南京道土質肥沃,盛產“桑柘麻麥”。中京地區有專門向朝廷“綾錦院”提供絲織原料的“絲蠶戶”,他們為養蠶而大量植桑。宋人路振《乘軺錄》中即記載:“沿靈河(今遼西大淩河)有靈、錦、顯、霸四州,地生桑、麻、貝、錦,州民無田租,但供蠶織,名曰太后絲蠶戶。”

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遼朝的土地有公田和私田兩類。在沿邊設定的屯田自然是公田。募民耕種的在官閑田也是公田,百姓領種十年以後,要對朝廷繳納租賦。至於所說的“占田置業入稅”則是私田了。估計屯田多集中在北部沿邊,私田則多在遼國南境。在契丹的漢人依然是以男耕女織的方法維持家庭收入。

同時,契丹將戰爭中俘掠的漢人,安置在契丹腹心地區,建立許多頭下軍州。除少部分需上繳,其餘收入皆歸頭下主所有。

遼廷為了鼓勵人民開闢荒地,立例若成功開闢農地可免租賦十年,形成契丹特有的農牧混合經濟。遇到兵荒、歲饑之年,也要减、免賦稅,991年1月遼聖宗時期,“詔免三京諸道租稅,仍罷括田”。1075年9月遼道宗時期,“以南京饑,免租稅一年,仍出錢粟振之”。

遼朝從事農業生產的居民被編入州縣,包括擁有少量土地的自耕農和靠租種地主土地為生的佃戶。他們無論經濟地位如何,都是具有自由民身份的國家編戶,並承擔著國家的賦役負擔。寺廟的佃戶多是貴族、官僚隨同土地一起轉贈的,是既向國家納稅又向寺廟交租的另一種形式的稅戶。

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