在我國幾千年的藥食同源文化中，有很多既可以當做食品，也可以作為藥品的藥食兩用的食物，這些食物中，能够滋陰的有山藥、白果、生地、沙參、玉竹、黑芝麻、核桃、麥冬、鱉甲、銀耳、雪梨、蓮藕、蜂蜜等。秋季的時候，我們可以用上述材料做成自己喜歡的粥。
松花山藥生地粥
【原料】生地20克，山藥20克，破壁松花粉3克，粳米50克，冰糖適量。
【做法】先將生地以水浸泡15分鐘，大火燒開，文火煎煮15分鐘，去渣留汁，入粳米、山藥煮粥。將成加冰糖適量，稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。
【功能】滋陰潤燥、益氣和中。
【方解】本粥以生地清熱養陰，山藥補肺生津，松花粉甘溫健脾，滋陰中兼顧溫陽，養陰中兼顧脾胃，既可作為秋季佐餐食物，也可以用於病後康復調理，以清餘熱，複正氣。
【提示】本粥可以根據個人口味，對原料進行增减。比如對於咳嗽遷延不愈者，可以加生地、沙參、麥冬一起煎煮，然後去渣留汁，熬制各種粥。
麻油石斛花生湯
【原料】土豆500克，石斛50克，鹽3克，大茴香1.5克，麻油8毫升。
【做法】將石斛、土豆分別挑選、清洗乾淨；石斛切成約1釐米長的節，土豆瀝幹；鍋內放入適量清水、鹽、香料，待鹽溶化後，放入土豆、石斛，武火燒沸，文火煮約1～1.5小時，待土豆熟透，入口成粉狀即可。食用前，淋入麻油。
【功能】養陰潤肺、補虛扶正。
【方解】方中石斛可以滋陰清熱、養胃生津；花生滋陰潤燥、通便；麻油潤腸通便。元代醫學家忽思慧在《飲膳正要》一書中說：“秋氣燥，宜食麻，以潤其燥。”所以，此藥膳對於秋季乾燥引起的便秘、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的養生保健作用。