陰虛體質如何食用辛辣食物

味道辛辣的食物如:辣椒、葱、薑、蒜、胡椒、芥末等都是熱性的,不僅如此,辣的食物多有發散的效果,也不利陰。所以陰虛的人要盡可能少吃一些辣的食物。我們可以想一些辦法來緩和辛辣發散食物對陰氣的傷害。幹辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等幹制辣味食品,中醫上屬於大熱之品,而且普通的烹調管道改變不了他們的特性,所以陰虛的人要少吃。

陰虛的人,飲食上要少吃一些熱性的食物,因為熱能傷陰。味道辛辣的食物如:辣椒、葱、薑、蒜、胡椒、芥末等都是熱性的,不僅如此,辣的食物多有發散的效果,也不利陰。所以陰虛的人要盡可能少吃一些辣的食物。

但是中國有幾億人是喜歡吃辣的,怎麼辦?我們可以想一些辦法來緩和辛辣發散食物對陰氣的傷害。

吃鮮不吃幹

幹辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等幹制辣味食品,中醫上屬於大熱之品,而且普通的烹調管道改變不了他們的特性,所以陰虛的人要少吃。而鮮辣椒、葱、薑、蒜等新鮮的辣味食品,加工做熟以後辣味會減輕或者消失,即使生吃一點影響也不大,所以吃辣吃鮮不吃幹。

大蒜分白皮蒜和紫皮蒜,紫皮蒜味道更辣,多用於調味,不用來吃,陰虛的人調味也可以用白皮蒜。

吃熟不吃生

辣味食品經過烹飪,尤其是加熱,一部分辣味會隨著烹飪消失,所以愛吃辣的陰虛人,吃辣要吃熟不吃生。

配魚不配肉

羊肉、牛肉、狗肉等肉類都是熱性的,再加上辣椒,陰虛的人吃了就是火上澆油,愛吃辣火鍋的老人可以採取中和的辦法:咱們不涮肉,用魚來代替,並且多放些青菜。

魚、青菜和其他海鮮多是利陰的,可以沖淡辣椒對陰氣的傷害。鍋底裏不要放人參之類大補藥材,這些藥材也是大熱之性,對有些人是補,但是對陰虛的人來說沒什麼好處。

資料標籤: 辛辣食物 陰虛 辣椒
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