夏季上火可通過飲食調節,且食療具有獨特的效果。
苦味食品苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質,中醫研究發現,這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等。
牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重上火,引起煩躁,其實,夏飲牛奶不僅不會上火,還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮去火功效,而且牛奶中含有多達70%左右的水分,還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是,不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分都將被破壞。
草莓草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。
西瓜西瓜性凉,且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量出汗造成的體內鉀鹽缺乏,但注意西瓜放入冰柜不要超過3個小時。
大豆大豆在滋陰、去火的同時,還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
蕃茄蕃茄也是夏季清火的好食物。