春困請喝四款湯

春天,人們會感到精神不振、倦怠疲乏、口淡乏味、食納不香以致腹脹,甚或腹痛、大便稀爛,四肢困倦。這是因為春濕的天氣影響人體的代謝,使我們感到不適應。中醫認為,健脾即可化濕,在日常生活中可以通過食療以助健脾化濕。

春天,人們會感到精神不振、倦怠疲乏、口淡乏味、食納不香以致腹脹,甚或腹痛、大便稀爛,四肢困倦。這是因為春濕的天氣影響人體的代謝,使我們感到不適應。中醫認為,健脾即可化濕,在日常生活中可以通過食療以助健脾化濕。

陳皮蓮子薏米水鴨湯

資料:每次可選用新會陳皮6克,去心蓮子肉30克,炒薏米30克,懷山藥12克,生薑10克,水鴨肉250克。

制法:先將水鴨肉用清水洗淨血污,斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去心洗淨,懷山藥用水稍浸,陳皮、生薑用水洗淨,然後將全部用料一齊放進湯煲內,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小時,調味即可。

功效:本湯能補脾健胃、去濕止瀉,對於濕氣重而又大便稀爛者尤宜。

山藥芡實扁豆排骨湯

資料:可選用懷山藥15克,芡實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術10克,猪排骨200克。

制法:先用水浸泡懷山藥,扁豆、薏米用鍋炒至微黃,猪排骨洗淨血污並斬件,芡實、北芪、白術用清水洗淨,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。

功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。

陳皮白術豬肚湯

資料:每次可選用新會陳皮6克,白術30克,鮮猪肚半個或1個,砂仁6克,生薑5片。

制法:先將猪肚去除肥油,放入開水中去除腥味,並刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內,煮沸後用慢火煲2小時即可。

功效:本湯有健脾開胃,促進食欲作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

黨參黃芪薏米粥

資料:每次可選用黃芪15克,黨參15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,紅棗2個,大米100克。

制法:先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去除核,用清水洗淨黃芪、黨參並放入沙鍋內,加清水煎汁;藥汁好後,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸,後用文火煮成粥。

功效:本粥能補中益氣,健脾去濕,對於春濕天氣出現神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。

本文標題: 春困請喝四款湯
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1635003630767261
相关資料
養生喝好三種調氣茶
驚蟄意味著天氣轉暖、春雷初響,驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的昆蟲。讓萬物蘇醒的並不僅是隆隆的雷聲,還有氣溫回升到一定程度時地中及地表的溫度。養生保健專家介紹,驚蟄節氣前後的養生保健,通好“地氣”是很有講究的。對於地氣的說法,主要有三種解釋。
標籤: 養生 中醫 綠萼梅 合歡茶 健康 中藥
補虛療損說驢肉
驢肉,為馬科動物驢的肉。中醫認為,本品性味甘、酸、平,有補血、益氣之功,適用於虛勞損傷、消瘦、風眩、心煩等。《千金食治》言其“主風狂,愁憂不樂,能安心氣”。《日華子本草》言其“解心煩,止風狂,釀酒治一切風”。現介紹幾則驢肉食療藥膳方,供選用
標籤: 驢肉 山藥 鱉甲
軟炸山藥兔
兔肉味甘,性凉,能補中止渴,與山藥同用,補脾力更强,止渴效更佳。資料:兔肉300克,懷山藥20克,味精、鹽、料酒、醬油、猪油、雞蛋、澱粉適量。③炒鍋置於火上,放入猪油燒至八成熟,將兔肉塊逐個放入油鍋內略炸撈出,待第一次全部炸完後,再一起同時
標籤: 山藥的功效與作用 山藥的做法 菜單 蔬菜 美食
食補解春困
在這春暖花開、萬物復蘇的季節,不少人卻“春眠不覺曉”,出現困倦乏力、眼澀頭暈、無精打采、昏昏欲睡等症狀,即醫學上所說的“春困症”。專家指出,遵循平補、清補、食補的春補原則,食補也可緩解春困。以下幾款食療方不妨一試:
標籤: 山藥 佛手