溫補食療三款

本款是以蟲草為主,助腎陽,益精血;以老鴨為輔,滋陰補虛。方中一偏於補陽,一偏於補陰,兩者合用,共成補虛益精,滋陰助陽之權威藥膳。功效補益肝腎,滋養五臟。更適於中老年體質虛弱者選用,並有預防早衰之功效。

蟲草蒸老鴨。用冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生薑、葱白、食鹽各適量;先把老鴨去毛、內臟,沖洗乾淨,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,再將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線紮好,放入大缽中,加黃酒、生薑、葱白、食鹽、清水適量,然後把大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時,鴨熟即可。功效補虛益精,滋陰助陽。

本款是以蟲草為主,助腎陽,益精血;以老鴨為輔,滋陰補虛。方中一偏於補陽,一偏於補陰,兩者合用,共成補虛益精,滋陰助陽之權威藥膳。

蕃茄砂糖藕。用蕃茄2個、藕1節、砂糖適量;先把蕃茄去皮,開水煮藕(3~5分鐘),兩者一併放入盤中,撒上砂糖即可。功效健脾開胃、生津止渴。

黑芝麻粥。用黑芝麻25克、粳米50克;先把黑芝麻炒熟研末備用,再把粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸後,改用文火煮至成粥。功效補益肝腎,滋養五臟。更適於中老年體質虛弱者選用,並有預防早衰之功效。

本文標題: 溫補食療三款
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