紅糖補虛驅寒

中醫認為,紅糖性溫潤、味甘甜,入肝、脾經,具有益氣緩中、助脾化食、補血化瘀,還兼具散寒止痛作用。另外,紅糖對老年體弱,特別是大病初愈的人,也有極好的進補作用。老人吃紅糖能散寒活血,利腸通便,緩肝明目。特別是紅糖中的棕黑色物質成分能阻礙腸道對葡萄糖的過多吸收,所以,吃紅糖也有一定防止肥胖的功效。

中醫認為,紅糖性溫潤、味甘甜,入肝、脾經,具有益氣緩中、助脾化食、補血化瘀,還兼具散寒止痛作用。每當婦女月經期受寒導致經行不利、痛經、經色暗紅兼腹冷痛等症,喝些紅糖水往往效果較好。產後貧血、血瘀腹痛、惡露不絕等症,吃些紅糖或以紅糖為藥引配方,也常收到很好的溫經散寒、補虛療疾功效。

另外,紅糖對老年體弱,特別是大病初愈的人,也有極好的進補作用。老人吃紅糖能散寒活血,利腸通便,緩肝明目。國外學者經多年研究證實,紅糖對血管硬化能起一定防治作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。特別是紅糖中的棕黑色物質成分能阻礙腸道對葡萄糖的過多吸收,所以,吃紅糖也有一定防止肥胖的功效。

但要注意,紅糖因雜質較多,不宜直接食用,以開水沖化並濾渣後服為好;有陰虛內熱、痰濕夾雜者不宜多吃。

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