1.韭菜
韭菜又名壯陽草、長生菜，《本草綱目》記載，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜。韭菜能溫補陽氣，冬日吃韭菜正當時。《本草拾遺》對韭菜的評估：“韭溫中下氣補虛，調和臟腑。”韭菜不僅能驅散陰寒，增强脾胃之氣，促進腸胃蠕動，預防習慣性便秘，還能壯陽補虛，防治腸癌。有醫家把韭菜稱著“偉哥菜”。
韭菜盒子
取韭菜150克，麵粉200克。將麵粉先加少許開水，後加冷水和成麵團待發。再擇淨韭菜，清洗乾淨，瀝去水分，切碎，加入精鹽、椒面攪勻備用。將醒後的麵團，分成若干小麵團，撖成面皮，包成韭菜盒子。再將鍋燒熱，放入少許香油，把韭菜盒子放入油鍋中，用中小火煎拱成兩面金黃即成。韭菜盒子有溫補陽氣，補充纖維素的作用，可防治便秘，或佐餐食用。
2.大蒜
民間諺語說“大蒜是個寶，常吃身體好。”相傳古埃及時，那些提供給修金字塔的奴隸們的飲食中必有大蒜，以增强他們的體力，預防疾病。印度醫學的創始人查拉克也曾說：“大蒜除了它討厭的氣味外，其實際價值比黃金還高。”大蒜是多年生草本植物，按皮色不同可以分為紫皮蒜和白皮蒜。《名醫別錄》記載大蒜有很强的殺菌能力。此外，大蒜還有促進新陳代謝，增進食欲，預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效。最重要的是，大蒜性溫，可以補充人體陽氣。
大蒜燒鰱魚
取大蒜或獨頭大蒜150克，鰱魚500克。將大蒜去皮，鰱魚去腸肚，洗淨切段，瀝幹水分，放入熱油鍋中略炸至表面緊縮，撈出，瀝去油分。再將油鍋燒熱，放入葱、薑及紅辣椒爆香，加入調料和適量水煮開，放入大蒜及鰱魚以中小火煮至湯汁收幹即成。大蒜是天然抗生素，有消炎殺菌，降血脂，降血壓，降血糖的功效，鰱魚是低脂高能量食物。二者配合，可防治動脈粥樣硬化，糖尿病和高血壓，預防癌症等。
3.大葱
大葱可分為普通大葱、分葱、胡葱和樓葱四個類型。它有辛溫祛寒，祛痰，健脾開胃，增進食欲，抗菌抗病毒，補充陽氣，提高人體的免疫功能，防癌抗癌的作用。跟葱有關的保健食譜有：蔥豉湯，葱棗湯，葱燉猪蹄，蔥燒海參，葱白粥，大葱紅棗湯等。
蔥油餅
取大葱150克，雞蛋2枚。將大葱去鬚根、黃葉、泥土後清洗乾淨，瀝去水分，切碎，拌入雞蛋，加入精鹽、椒面攪勻備用。再將鍋燒熱，放入少許香油，再把備料放入油鍋中攤勻，用中小火煎拱成兩面金黃即成。蔥油餅有溫陽散寒，防癌抗癌的作用，可防治感冒，或佐餐食用。
4.生薑
生薑是助陽之品，自古以來中醫就有“男子不可百無薑”之語。生薑味辛，性微寒，入脾胃肺經。具有發汗解錶，開胃止嘔，溫肺止咳，解毒殺菌，防癌的功效。
生薑粥
取生薑6克，粳米50克。將生薑切成薑米，與粳米同煮為粥，粥將熟時加入葱、醋調味即成。趁熱服食，有感冒者取覆被取遍身微微汗出。生薑粥有解錶散寒，溫胃止嘔的功效，能治風寒錶證，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽兼錶證者。