大雪節氣之後，寒冷乾燥的天氣會讓人體出現不適，中醫養生保健專家建議大家不妨在冬季吃些大白菜、大葱、大紅蘿蔔等搭配的菜肴，會起到一定的冬季養生保健功效。
冬季皮膚幹大白菜能護膚養顏
大雪節氣之後空氣特別乾燥，冷冷的寒風讓不少人的皮膚開始出現乾燥的情况，不少上班族到了組織之後，工作在開著暖氣的空調間裏，皮膚的水分也相應地流逝得更快。大家都知道大白菜是很有營養的補品，冬季吃大白菜還有護膚養顏的效果。這主要是因為大白菜中含有豐富的維他命C、維他命E，可以起到很好的美容養顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。
專家特別提醒大家，大白菜要竪着切，因為這樣切對保存水分更好，菜內的水分損失减少，水溶性營養素遺失也會减少。其次，竪着切白菜容易熟，維他命的損失减少。再次，大白菜順絲切能够保留更多粗纖維，更有利於刺激腸蠕動，以新增排毒護膚養顏的效果。
冬季陽光弱蘿蔔纓補鈣莫錯過
冬季陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲均會發生變化。所以，要適當調整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。
鈣是構成骨骼的主要成分，被譽為人體的生命金屬。冬季日照的時間减短，會影響維他命D的形成，天冷人體尿量新增，無機鹽隨尿液排出的量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，尤其是老年人，囙此，應該及時予以補鈣。
很多人認為買來的大紅蘿蔔削掉蘿蔔纓是順理成章的事，但是王東旭副主任中醫師提醒廣大讀者朋友，蘿蔔纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。
蘿蔔纓和很多蔬菜一樣，維他命易流失，最好是焯一下凉拌著吃。研究表明，一份凉拌蘿蔔纓就能滿足人體每日所需的維他命A和K，以及55%的維他命C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。
天寒陽氣藏食用大葱能通陽
中醫認為，冬季天氣寒冷，陽氣潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病，囙此冬季應該注重對陽氣的護養。
冬季是風寒感冒的高發階段，風寒感冒雖然病因是感染了風寒之邪，但是人體抵抗力下降即中醫常說的正氣不足，陽氣被壓制，難以抗衡陰寒之邪。所以，天氣寒冷的時候，適當吃些益氣通陽的食物有助於預防風寒感冒或者有助於輔助治療風寒感冒。
專家告訴大家，雖然大葱的蔥綠部分比葱白部分營養含量高得多，但是從疏陽和食療的角度來看，葱白的效用更大一些，比如風寒感冒的很多經典食療方都有葱白入藥，如蔥豉湯的主要成分就是葱白。大葱味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。除了用於防治風寒感冒外，對於陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等症狀也有一定的食療效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。