元旦假期，數九寒冷，正是吃羊肉進補養生的大好時機。羊肉既滋補又暖和，是老百姓的至愛，所以各種羊肉湯鍋、羊肉燉菜、烤全羊進入了我們的日常飲食。因為羊肉含有豐富的蛋白質，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。羊肉雖好，但也有一些值得注意的事項。
吃羊肉時忌喝茶
因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
吃羊肉時忌吃西瓜
吃羊肉的時候除了不喝茶水之外，其實羊肉也是不能和西瓜一起吃的。在冬季或許吃西瓜的頻率比較低，但是在夏季的時候一定要注意了。吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃運化，容易導致胃腸不適。
吃羊肉時忌吃醋
許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維他命、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉搭配，會更加上火。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品，以防惹“火”上身。
感冒患者慎吃羊肉
羊肉雖能禦風寒，但為大補之品，對一般感冒者宜慎食，以防助邪，加重病情。但對於咳喘日久、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟等一切虛狀者可經常食之，有一定的治療和補益效果。