營養學專家研究發現，如果日常注重飲食的科學“搭配”，能增强營養的有效吸收，更好地保障身體正常的營養需求。
猪肉配大蒜民間有“吃肉不加蒜，營養减一半”之說。猪肉中維他命B1含量是其他肉類含量的9倍，但此種維他命不穩定，在人體停留時間也短。若同吃大蒜，大蒜中大蒜素與維他命B1結合，將其水溶性變為脂溶性，可大大新增人體的吸收和利用，其保健效果更佳。
蝦皮配雞蛋蝦皮含鈣多，雞蛋也是鈣元素的“富礦”，兩者相加補鈣效果會更顯著。
百合配雞蛋百合消痰火、補虛損，蛋黃能除煩熱、補陰血。兩種食物加糖調理，有滋陰潤燥、清心安神之功能。
猪肝配菠菜猪肝富含鐵、葉酸、維他命B12等，菠菜中鐵質與葉酸也不少，都有補血作用。兩種食物同吃，一葷一素，共同促進，相輔相成，補鐵效果明顯。
羊肝配枸杞葉羊肝具有明目寧心、溫補腎氣，枸杞葉有明目、益腎、壯陽之功效。二者同食，補腎益精效果更强。
羊肉配薑羊肉有補陽生暖之功，生薑也是保暖祛寒之佳品。兩種食物結合，祛寒保暖效果更好，特別是寒性腰痛、風濕痛等。
豆腐配魚豆腐和魚都是高蛋白食物，但所含蛋白質和胺基酸組成不同。若將兩種食物同吃，就可互相取長補短，使蛋白質的組成趨於合理。
豆腐配海帶豆腐含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解，封锁動脈硬化的過氧化質的產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘。二者同食，有利於消化和吸收。
豆腐配蘿蔔豆腐屬於植物蛋白，若多吃可引起消化不良。如果與蘿蔔同食，因為蘿蔔有助消化之功，會減輕吃豆腐產生的腹脹、腹瀉等不適感覺。
芝麻配海帶芝麻與海帶同食，能收到美容抗衰老之雙重功效。芝麻改善血液迴圈，促進新陳代謝，含有亞油酸和維他命E，可調節膽固醇、抗衰老。海帶為鈣與碘兩種礦物元素的“富礦”，能淨化血液，促進甲狀腺素合成。兩種食物合二為一，抗衰美容之功效倍增。
雞肉配栗子雞肉補鉀，栗子健脾。兩種食物一起燉煮，營養更為豐富，造血功能效果明顯。