冬季進補四寶

中醫用百合作為止血活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。大棗大棗性味甘平,入脾胃二經有補氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。根據藥理研究,大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。多吃爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,不僅開胃、助消化,還能滋養咽喉,化痰順氣,有效預防感冒。同時,白菜能降低女性乳腺癌發生率。

百合百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維他命等,是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究表明,百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細胞轉化率和新增液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。

大棗大棗性味甘平,入脾胃二經有補氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究,大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。大棗雖然味甘、無毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內有濕熱者,多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

蘿蔔中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功效。多吃爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,不僅開胃、助消化,還能滋養咽喉,化痰順氣,有效預防感冒。另外,蘿蔔有很高的營養價值,含有豐富的碳水化合物和多種維他命,其中維他命C的含量比梨高8~10倍。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。

白菜白菜性味甘、平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維他命C缺乏症(壞血病)。民間還有用白菜治感冒的驗方,其方法是用白菜幹根加紅糖、薑片、水煎服,或用白菜根三個,大葱根七個,煎水加紅糖,趁熱飲服,蓋被出汗,感冒即愈。大白菜洗淨切碎煎濃湯,每晚睡前洗凍瘡患處,連洗數日即可風效。同時,白菜能降低女性乳腺癌發生率。

資料標籤:
本文標題: 冬季進補四寶
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1635002390170028
相关資料
日常飲食如何科學搭配?
營養學專家研究發現,如果日常注重飲食的科學“搭配”,能增强營養的有效吸收,更好地保障身體正常的營養需求。兩種食物同吃,一葷一素,共同促進,相輔相成,補鐵效果明顯。羊肉配薑羊肉有補陽生暖之功,生薑也是保暖祛寒之佳品。若將兩種食物同吃,就可互相
標籤: 科學 日常飲食
對症下餃勝吃良藥
餃子是古老的傳統麵食之一,相傳為東漢時期“醫聖”張仲景發明。脘腹冷痛,嘔逆泄瀉,四肢不溫,精神萎靡,小便不暢,宮寒不孕,神疲乏力,乳汁不下,小便清長,腰膝酸冷。脘腹脹滿,食後脹甚,不思飲食,面色萎黃,倦怠嗜臥,神疲乏力,大便泄瀉,完穀不化,
標籤:
酸嬭橘酪
主料:橘子3只,酸嬭1瓶。作為水果,橘子營養豐富,富含維他命C與檸檬酸,具有消除疲勞,提高機體免疫力的作用。橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,有促進通便的作用。研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
標籤: 酸嬭
冬食蘿蔔也有禁忌
在我們日常生活中,白蘿蔔慢燉、熱炒、冷調均可,含有白蘿蔔原料的菜肴已超過百種。食用白蘿蔔可以提高人體免疫力,可預防冬季感冒染病。吃白蘿蔔也有一些禁忌。冬季,將蘿蔔和牛羊肉燉著吃,最能發揮滋補、潤體功效。當然,白菜蘿蔔湯也味道鮮美,可以促進消
標籤: 蘿蔔