冬吃蘿蔔雖好但也有禁忌

但冬吃蘿蔔雖好,但不能亂吃。胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處,二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿蔔中維他命C的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維他命C的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維他命C。二者相遇,使白蘿蔔中的維他命C損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。

俗語說:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,冬天也正是吃蘿蔔的好季節。蘿蔔具有消積滯、化痰熱、下氣寬中,解毒等功效。現代研究也發現,蘿蔔中含有的多種微量元素可以增强機體免疫力。但冬吃蘿蔔雖好,但不能亂吃。

胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處,二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿蔔中維他命C的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維他命C的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維他命C。二者相遇,使白蘿蔔中的維他命C損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。

不宜與黨參、黃芪一同食用蘿蔔有“下氣”和“消滯”的作用,囙此與補氣類藥物(如人參、黨參等)同食會影響藥效。

不宜與酸性水果吃蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。所以,在吃了蘿蔔之後就不要吃水果。

體虛者不宜多食蘿蔔性質偏凉,本身體質較弱的話,吃偏凉的食物肯定會加重病情。

不宜與中藥同吃在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔,否則會影響藥效。

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