腹瀉喝雙蛋百合湯

雞蛋花最擅長清脾胃濕熱,用於濕熱疫毒直犯腸道、蘊結薰蒸引起的腹痛泄瀉。雙蛋百合湯:取鮮雞蛋花10朵、幹百合10克、雞蛋2個、冰糖80克;百合洗淨,放入鍋中,加水800毫升煮沸;鮮雞蛋花洗淨,只取花瓣,放入鍋中烹煮,加冰糖煮至融化;雞蛋液打勻,倒入糖水中,煮熟即可。雞蛋花消暑清熱,最擅長清理胃腸濕熱,夏季腹瀉可常用。

雞蛋花是嶺南地區常用的民間草藥之一,歷史悠久。中醫認為,雞蛋花味甘、微苦,性凉,歸肺、大腸經,具有清熱利濕、潤肺止咳、消暑的作用。南方地區高溫多雨,人們普遍體質濕熱,尤其在夏季,更容易引起脾胃濕熱,出現濕熱泄瀉。雞蛋花最擅長清脾胃濕熱,用於濕熱疫毒直犯腸道、蘊結薰蒸引起的腹痛泄瀉。

雙蛋百合湯:取鮮雞蛋花10朵、幹百合10克、雞蛋2個、冰糖80克;百合洗淨,放入鍋中,加水800毫升煮沸;鮮雞蛋花洗淨,只取花瓣,放入鍋中烹煮,加冰糖煮至融化;雞蛋液打勻,倒入糖水中,煮熟即可。雞蛋花消暑清熱,最擅長清理胃腸濕熱,夏季腹瀉可常用。百合清心安神,冰糖水本身也能潤燥生津,適合口乾舌燥、心煩氣悶時飲用。脾胃素來虛弱者,可加幾片生薑同煮。

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本文標題: 腹瀉喝雙蛋百合湯
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