中醫學認為舌面分為四個區域，與五臟六腑相對應。即：舌尖區屬心、肺，舌中部屬脾、胃，舌根區屬腎，舌的兩邊屬肝、膽。舌就是反映五臟六腑狀況的一面鏡子。古人把寫舌診的專著取名叫《金鏡錄》、《舌鑒》，可算是一語道破真諦。
養生啟示：因為舌神經是從大腦出發，與舌頭相連接，舌頭運動，自然促使舌頭活動的神經也一起運動。經常運動舌頭，可加强內臟各部位的功能，有助於食物的消化吸收，強身健體，延緩衰老。
舌頭操的具體做法：
1、每天早晨洗漱後對著鏡子，舌頭伸出與縮進，各做10次，然後舌頭在嘴巴外面向左右各擺動5次。
2、坐在椅子上，雙手十指張開，放在膝蓋上，上半身稍微前傾。首先，由鼻孔吸氣，接著嘴巴大大地張開，舌頭伸出並且呼氣，同時睜大雙眼，平視前方，反復操練3～5次。
3、嘴巴張開，舌頭緩慢地伸出，停留2至3秒鐘，反復操練5次。然後頭部上仰，下巴伸展，嘴巴大大地張開，伸出舌頭，停留2～3秒鐘，反復操練5次。