在所有預防癌症的方法中，最簡單有效和切實可行的方法就是飲食防癌。我國古代有一句名言：“智者善食”。在日常生活中，如果能有效地選用防癌的食物，改變容易攝取致癌物的不良飲食習慣，有可能預防癌的發生。據美國飲食、營養及癌委員會（DNC）的調查表明：結腸癌、乳腺癌、食管癌、胃癌及肺癌是最有可能通過改變飲食習慣而加以預防的。事實上，合理的膳食可能對大部分癌都有預防作用，特別是植物類型的食品中存在各種各樣的防癌成分，這些成分幾乎對所有癌的預防均有效果。
1.减少與危險因素的接觸如少食或不食醃制的或黴變的食物如鹹魚、鹹菜、醃肉等，不要吸烟。
2.祛除潜在的危險因素對腺體重度炎症、鼻咽部潰瘍等，應積極治療。