1、有效防治腦栓塞食物:捲心菜,芹菜,芥菜,大白菜,大蒜,蕨菜,大葱,蕃茄,黑木耳,黃瓜,苦瓜。腦栓塞患者可以適當的多吃一些這樣的食物。
2、忌高脂肪、高熱量食物:若連續長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度新增,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等,少食花生等含油脂多,膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、忌廉、蛋黃、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、猪油、黃油、羊油、椰子油;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
4、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品:少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。
5、忌嗜烟、酗酒:烟毒可損害血管內膜,並能引起小血管收縮,管腔變窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,對血管有害無益。據調查,酗酒是引起腦血栓的誘因之一。
腦栓塞的幾個食療方
有腦栓塞的病人,一般可選擇下述輔助食療方劑:
1、黑木耳6克,用水泡發,加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。
3、吃鮮山楂或用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻後當茶飲。若腦栓塞併發糖尿病,不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂,並有增强纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、腦栓塞病人飯後飲食醋5-10毫升,有軟化血管的作用。