防治頭髮早白，除了在精神和情緒上注意不可過度憂慮、煩惱、緊張外，還要在飲食上注意補充人體所需要的足够的銅。人在青春期對銅的需要量最大，應特別注意從飲食中攝取含銅豐富的和且有烏髮作用的營養物質，以促進頭髮的正常生長。
鐵元素和銅元素一樣，也是合成黑色素顆粒必不可少的原料。含有銅、鐵兩種元素豐富的食物，主要有動物內臟以及柿子、蕃茄、洋芋、菠菜、瘦肉、豆類、蘋果等食品。
此外，維他命A與毛髮，皮膚的代謝和營養有直接關係，可保持皮膚滋潤，頭髮光澤。維他命E是强抗氧化劑，在腸內能維持維他命A不被氧化，從而延長維他命A在體內的作用時間。
囙此，應多吃核桃、芝麻、高麗菜、胡蘿蔔、植物油等，上述物質的充足供應就可以保證機體不斷得到銅、鐵、維他命A、維他命E的補充。平時還應多吃些花生、杏仁、西瓜子、葵花子、粟子、松子、蓮子、菱角等食物，這些食物不僅富含銅，還富含泛酸。泛酸也可新增黑色素顆粒形成，是烏髮的重要營養物質。