狗肉
性溫,有補中益氣,溫腎助陽的作用,對痰熱蘊肺或肺有燥熱的支氣管擴張之人來說,食之助熱上火,故當忌之。正如《本草經疏》中所說:“狗肉發熱動火,生痰發渴,凡病人陰虛內熱,多痰多火者慎勿食之。”
羊肉
為溫補性食物。《金匱要略》中強調:“有宿熱者不可食之。”《醫學入門》也認為“素有痰火者”不宜食用。所以,支氣管擴張者肺經多有伏火,痰熱內蘊,故當忌之。
雞肉
性溫之物,能益氣補虛,但凡實證或邪毒未清者不宜食。《醫林纂要》認為:“肥膩壅滯,有外邪者皆忌食之。”而有內熱邪毒者也忌食之。《隨息居飲食譜》還說:“多食生熱動風。”故內有宿熱,痰熱未清的慢性支氣管擴張患者,法當忌食。
龍眼肉
甘溫果晶,功在補氣血,益心脾。《本草匯言》中說:“甘溫而潤,肺受風熱,咳嗽有痰有血者,又非所宜。”《藥品化義》也認為:“甘甜助火,若心肺火盛,皆宜忌用。”支氣管擴張者屬肺有火熱,故當忌食。
荔枝
性溫,味甘酸,多食易助熱上火。《食療本草》早有告誡:“多食則發熱”。明・李時珍也認為:“火病人尤忌之”。痰熱蘊肺或肺有燥熱的支氣管擴張之人,切忌食之。
生薑
辛溫調味食品,寒證則宜,熱證則忌。《本草經疏》中認為“久服損陰傷目,陰虛內熱,陰虛咳嗽吐血,……法並忌之。”支氣管擴張者多因肺中燥熱,辛辣溫燥食品均當忌食。
胡椒
辛熱食品,尤其助火傷陰。《海藥本草》中說:“不宜多服,損肺。”《隨息居飲食譜》亦雲:“多食動火燥液,耗氣傷陰。”明・李時珍也指出:“胡椒,大辛熱,純陽之物,熱病人食之,動火傷氣,陰受其害。”支氣管擴張之人誤食之,反致病情加劇,有弊無利,切忌切忌。
肉桂
性大熱,味甘辛,為常用調味食品。《本草匯言》認為:“肉桂,治沉寒痼冷之藥也。”意思是說只適宜虛寒久病之人,對於支氣管擴張之類的肺中燥熱,或痰熱蘊肺者,切不宜食,正如《藥性辨疑》中所說:“桂心,性最烈,不可多服。”
人參
性溫,味甘微苦,能大補氣血,易助熱上火,凡實證、熱證皆當忌服。《醫學入門》中告誡:“陰虛火嗽吐血者慎用。”《藥品化義》也指出:“……肺受火邪,喘嗽痰盛,失血初起,皆不可用。”支氣管擴張之人食之易加重病情,禁忌服用。
芫荽
辛溫蔬菜,民間多視為發物。《千金・食治》中早已指出:“食之發宿疾”。《食療本草》中也說:“根發痼疾”。支氣管擴張多為慢性反復發作性疾病,亦可謂“宿疾”、“痼疾”,法當忌食芫荽。
白酒
性溫,味甘苦辛,支氣管擴張者切忌飲酒。正如《隨息居飲食譜》中所說:“燒酒,性烈火熱,陰虛火體,切勿沾唇。”
杏子
性質溫熱,易上火助痰。如《本草衍義》中說:“多食致上膈熱”。(飲食須知》亦雲:“多食令膈熱生痰,動宿疾。”支氣管擴張多屬痰熱蘊肺所致,若再多吃杏子,就會加重病情,故應忌食之。
石榴
性溫,味酸甘。《隨息居飲食譜》中指出:“多食損肺,助火生痰,最不益人。”《日用本草》亦載:“其汁戀膈成痰,損肺氣,病人忌食。”支氣管擴張者,多因痰熱阻肺,石榴溫熱助火,酸斂肺氣,更使肺經痰火不散,對病情不利,法當忌之。
胡桃肉
性溫,能溫肺,益命門。《中藥大辭典》認為:“有痰火積熱或陰虛火旺者忌服。”《本草經疏》也早已告誡:“肺家有痰熱,命門火熾,陰虛吐衄等證皆不得施。”囙此,對於痰熱蘊肺,或肺有燥熱的支氣管擴張之人,皆不宜食之。
砂仁
為藥食兩用的芳香調味品。其味辛,性溫,有溫熱香燥,助熱傷陰之弊。寒證宜之,熱證皆忌。《藥品化義》中指出:“肺有伏火者忌之。”支氣管擴張之人,中醫多認為“火熱伏肺”,或“痰熱阻肺”,故當忌食之。
小茴香
性溫味辛,為五香調味品,能溫熱散寒,熱證火證,概不宜食。《得配本草》指出:“肺、胃有熱及熱毒盛者禁用。”支氣管擴張者素有肺熱,故當忌用茴香等五香粉調味品。
此外,支氣管擴張患者還應忌吃海馬、海龍、公雞、鹅肉、豬頭肉、山植、桃子、櫻桃、洋葱、香椿頭、辣椒、花椒、茴香、丁香、蓽撥、食茱萸、砂仁、黃芪、冬蟲夏草、紫河車、肉蓯蓉、鹿肉、大蒜、韭菜、芥菜和香烟等。