中國刮痧健康法，是中醫非藥物療法中重要的組成部分，屬中醫外治法範疇。刮痧療法施術部位是人體的體表，屬經絡中的皮部。
皮部是皮膚按經絡系統的分區，是十二經脈在體表的分區，它和經絡不同之處在於經脈是呈線狀分佈，絡脈是呈網狀分佈，而皮部則是“面”的劃分。所以針刺主要在“點”，刮痧主要在“面”。皮部是經絡在體表的反映，《素問。皮部論》論述了十二‘髒的病變傳變次序和規律。
內在的病變也可在皮部有所表現，可以通過對皮部變化的診察來判斷內生的疾病。《素問。皮部論》說：“其色多青則痛，多黑則痹，黃赤則熱，多白則寒，五色皆見，則寒熱也。”指出觀察皮部色澤變化可以診斷疾病。
臟腑經絡病變還在體表皮部反映以下改變：觸摸皮膚而有溫、凉、潤滑、厚薄、粗細、堅柔、凹凸、如筋、如索、如結、如珠、如黍米、如小錘、如橫木；患者自我感覺皮部的情况（可從問診中獲得）可有皮部酸、麻、脹、痛、木、沉、緊、堅、溫、凉、冒涼氣、有熱流感、如有蟻行、如蠕動、氣行如電流、如水流等感覺。
綜上所述，可以通過對皮部視診、觸診和問診來瞭解疾病之所在，而刮痧的施術部位則在經絡之皮部。其實穴位不僅是一個點的概念，而且是一個立體的部位，正規穴位在健康時和疾病時其體表位置是不完全相同的，即是變動的，但這種變動很少會離開該經相應的皮部範圍。而阿是穴更是在皮部的敏感壓痛點，隨病變化而不固定。
在皮部進行刮痧，接觸皮膚的面積比較大，刮痧施治的穴位不止一個兩個，有時甚至幾十個穴位，如在背部進行刮痧，即使穴位變動也不離其中，這是刮痧治病效果不錯的道理。