胡周純，男，1944年1月2日生，漢族，江西省萍鄉人，1965年7月畢業於江西中醫學院，同年8月分配在江西石城縣人民醫院工作，1971年調石城縣製藥廠從事“石城白藥”的研製，1972年調回石城縣人民醫院任院長職務至今。曾擔任石城縣人民醫院中醫科主任，縣政協五、六、七届政協委員。現任石城縣科協常委，縣醫學會副理事長，地區中醫學會理事，縣八届政協委員，副主任中醫師。
10餘年來，主要從事對葉、吳、薛氏溫病學說的研究與整理，自製複肝一號方以治急性肝炎，以祛濕為主兼清熱解毒，集透濕、化濕、滲濕於一爐，大大提高了療效，縮短了療程。
對慢性肝病的治療，主張以臟腑辨證為主，抓住肝、脾、腎三個環節，做到辨證準確，用藥活潑，不傷正氣為原則，常用舒肝、養肝、滋腎、健脾、化瘀為基本治法，舒肝多取香附、白芍、川楝、柴胡之輩；滋養肝腎選首烏、白芍、木瓜、沙參、大雲之流；健脾取白術、淮山、雲苓、米仁之類；化瘀用丹參、小薊、山楂、紅花一類即可。如自創慢肝的二號、三號方即體現了上述治療思想。自創治療妊娠出血的止血安胎飲，治療偏頭痛的定痛湯。
主要學術論文有：“喻嘉言論治燥病”一文，刊於《安徽中醫學院學報》。“從陽冀之治談祛濕之法”一文刊於《江西中醫藥》。“痛症執補臨症錄”一文刊於《江西中醫藥》。