經常失眠多吃黃花菜黃花菜又名忘憂草,也叫金針菜,其營養豐富,含有豐富的蛋白質、維他命C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、胺基酸等人體所必須的養分。黃花菜性味甘凉,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目和安神功效,經常食用黃花菜對吐血、乳汁不下、經常失眠等情况的改善有明顯效果。
黃花菜治失眠的方法:
1、準備雞肉、冬菇、黃花菜、韭黃、蒜茸、精鹽、味精、白糖、紹酒、濕澱粉、胡椒粉、芝麻油適量。將雞肉剁成雞絲,加入濕澱粉拌勻,把冬菇放在熱水中浸至回軟,洗淨,切成絲,用沸水滾1分鐘,瀝水備用。黃花菜亦用清水浸軟,剪去蒂,洗淨,用沸水滾1分鐘,瀝水備用。把精鹽、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油、澱粉和清水入在碗內和勻成芡汁。燒熱炒鍋,下油,待油熱時投下雞絲,用筷子攪散,至雞絲僅熟時撈起,瀝去油。原鍋下蒜茸、姑絲,冬菇絲,黃花菜、韭黃炒勻,下雞絲、烹紹酒,調入芡汁迅速炒勻後即成。
冬菇具有補脾健胃、益氣的功效,對脾胃虛弱、食欲減退者可有一定的食療效果;雞肉具有溫中益氣、補精添髓的功效。兩者與黃花菜相配合,食療效果顯著。
2、取黃花菜幹品,水煮30分鐘,去渣加冰糖再煮2分鐘,睡前1小時溫服,連服10日方可見效。平時經常用金針菜做菜吃,也能收到一定的效果,油炒、做湯皆可。
黃花菜是一種比較有效的幫助經常失眠的人恢復良好睡眠的食物,但如果失眠情况頻繁出現最好還是向專業醫生諮詢。