明代萬曆後期有個人名叫笪繼良，江蘇句容縣人氏，時任江西鉛山縣令。1619年春季的一天，笪縣令忙完了公務，乘閒暇之時，思索了一番，便讓人取來一方長四尺、寬約二尺的青灰石板，不大工夫就把一株葉肥梗厚須茂的大白菜描繪在上面。儘管笪縣令著實地大白菜美化了一番，但衙役們見了卻很是不解，自古文人畫手最愛莫過於梅蘭竹菊，此縣令則獨鍾情於白菜，莫非精神上出了問題？還有人私下議論嘀咕：一定是笪縣令為取功名，終日苦讀，又因家庭貧窮，咽過太多的淡飯，吃過太多的白菜，以至於對這種植物印象太深的緣故吧。
此時此刻，笪縣令又在墨池中潤了潤手中的筆尖，隨後一氣呵成地把一句深思熟慮過的句子題在了大片的空白處：“為民父母，不可不知此味；為吾赤子，不可令有此色。”接下來，便是請名匠鐫石刻碑，於是－尊很有些靈氣與內涵的白菜碑就豎立在縣衙的最顯眼處。
從此，笪縣令每臨縣衙必要在白菜碑前沉思默想，似在以這樣管道警示自己的為官為人。白菜的滋味既[且淡，很有些平民的氣息，做官者不知白菜之味，怎瞭解百姓的心態？百姓面如菜色，這是任何一個稍稍有些責任感的人所不願見到的情景。
正是因為笪縣令有了這種為民服務、為民負責的意識，囙此，從保存的古志上可以看到，這位七品縣令為官鉛山時，確實是做過不少好事的。其中一例，便是笪縣令初到任時，見鉛山地界平民百姓－旦染病，總是延巫祈禱，深受其害仍篤信不疑，於是便從外地請來名醫，勸百姓弃巫信藥，同時廣設藥鋪，以方便鄉民購藥治病，在所轄地面大大普及了－番醫藥學知識。所以時至今日，在鉛山一些鄉鎮古舊的街道上，遊人依然可以聞到一絲絲藥香。
應當說，笪縣令在鉛山的6年，是他一生最為精彩的片斷。笪後任虔州州牧時，鄉民們為懷其仁德，集資修了－間笪公祠，並把白菜碑迎入其間。幾百年過去，直至祠毀，鄉民們還是捨不得縣令留下的白菜碑，又有人將殘碑移入報本坊。報本坊乃南宋著名哲學家朱熹手筆，大意是報答父母之恩的祭祀場所。儘管歷史悠遠，現仍可在報本坊燃到這石碑。石碑曾斷為兩截，上面可看得出懷舊的鄉民們曾將它精心地拼接過一番。
現在距離笪縣令豎立白菜碑的歲月，已有四百多年了，經過多少風風雨雨，人們仍然記得它，仍舊在保護它，相信也一直會延續下去。